虾仁香菇酱是一道简单又美味的家常菜，它的做法也非常简单。首先，准备好新鲜的虾仁和香菇，将虾仁去壳并去除内脏，香菇切成薄片备用。
接下来，热锅倒入适量的食用油，放入虾仁煸炒至变色，加入适量的盐和料酒提味。然后加入香菇片继续翻炒，待香菇变软后加入少许生抽和水勾芡，让酱汁浓稠起来。
最后，根据个人口味可以适量加入蒜蓉和姜末增加香味，撒上少许胡椒粉提味，最后淋上少许香油即可出锅。这道虾仁香菇酱不仅色香味俱全，而且口感鲜嫩可口，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
虾仁香菇酱是一道简单易做又美味可口的家常菜，无论是作为主菜搭配米饭，还是作为下饭菜都非常合适。希望大家也可以尝试做一做，享受这道美味佳肴带来的幸福滋味。
