雪里红炖豆腐是一道家常美味的经典菜肴，口感软糯，鲜香可口，是一道受欢迎的下饭菜。制作起来也并不复杂，下面就让我们来一起学习一下如何做这道美味的雪里红炖豆腐吧。
首先，准备好豆腐、雪里红、葱姜蒜等食材。将豆腐切成块状，雪里红切成段状，葱姜蒜切成葱花和姜蒜末备用。
接着，将锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入雪里红翻炒出香味。
然后，将切好的豆腐块放入锅中，小火煮至豆腐入味。
最后，加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
这样一道美味的雪里红炖豆腐就做好了，口感软糯，香味诱人，是一道下饭又开胃的家常美食。不妨在家里尝试一下，相信会让你的家人朋友都赞不绝口的！
