鱼香豆腐是一道家常菜，口感鲜香，做法简单，适合家庭日常食用。今天我们来分享一下如何做出美味的鱼香豆腐。
首先，准备食材：豆腐一块，青椒、红椒各一只，葱姜蒜适量，猪肉末适量，酱油、醋、糖、盐、淀粉适量。
将豆腐切成小块，青椒、红椒切丝备用。锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末炒熟。
接着，加入青椒、红椒丝炒匀，然后加入酱油、醋、糖、盐炒匀。将豆腐块放入锅中轻轻翻炒，让豆腐均匀裹上调味料。
最后，用水和淀粉调成芡汁，倒入锅中翻炒均匀，待汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀即可。
这样一道美味的鱼香豆腐就做好了，口感鲜香，酸甜可口，是一道下饭的好菜。简单易做，家庭厨房也能轻松做出美味佳肴，快来尝试一下吧！
