4将和好的面团，放置温暖处发酵至两倍大，拨开成蜂窝状5将和好的面团，分成小剂子，在面板上撒少许面粉，用擀杖擀圆6热锅倒人菜籽油，油温七成热时放入，面饼很软可以适当的拉伸，更容易膨松胀大，炸至两面；制作方法1将面粉水拌和均匀， 揉成面团， 搓成长条2 放入生坯，擀成围片，刷上油3 将葱花盐油花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅做法二制作食材面粉500g。
盖上保鲜膜醒发，醒发至两倍大3把发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子，取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划2刀4锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可；炸油饼的做法和配方如下主料面粉500克玉米粉50克黄豆粉50克辅料盐适量水适量酵母5克鸡蛋6只花椒叶适量五香粉少许步骤1将面粉，黄豆粉，玉米粉倒入盆中，加入，鸡蛋，盐，五香粉，切碎的花椒。
5擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面6用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧6用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅。
炸油饼的做法和配方又薄又软窍门
1、油饼的做法和配方 酥脆蓬松 首先准备500克面粉，放入4克酵母粉，半勺白糖，打入一个鸡蛋，再淋入一些菜籽油，或者胡麻油都行，用温水和面边倒边搅拌，一直搅到没有干面粉了，呈现出面絮的样子，下手揉成光滑的面团面团摸起来软硬适中。
2、炸油饼的做法 酵母温水化开，温水，鸡蛋，和面，发酵成两倍大小 揉几下排气，分割成六个均等的面团 擀成薄饼，中间刀子划两下，室温醒发15分钟 炒锅倒油8成热，扔小块面进去快速浮上来即可开始逐个炸制，记得翻面炸哦。
3、5 将饼边沿割成齿状，两个手指捏紧成花瓣形状，慢慢拉扯，将油饼变成十字形状6 热锅置炉上，加入足量食用油，烧至5成热7 熟悉之后，将油饼轻轻地放入锅中，用筷子不断翻动，炸至金黄色即可1 面水比例。
4、1食材面粉500g牛奶50ml酵母5g油100ml2牛奶加热，把酵母放牛奶里融化，和面粉搅成面团3一点点加油直到把面和到表面光华醒发4面醒好了，在面板上抹一层油，揉面5把面团分成小剂，压成长条。
5、用料 面粉1500克 干酵母30克 白糖150克 温水600~700克 食用碱9克 炸油饼的做法 将干酵母，白糖放入面粉中拌匀 倒入水，边倒便用筷子搅拌，将面粉都搅成面絮状，再揉成光滑的面团刚和好的面团可能不是很光滑，没关系。
6、油饼的制作方法第一点揉面团的时候应该选用温水，温水揉好的面团会非常柔软，不仅有利于后期整形，而且还会让做好的成品内软外酥，凉了也依旧柔软如果你是用凉水揉面的话，那么就会导致面团过硬，最终做好的成品口感也是。
炸油饼的做法和配方酥脆蓬松怎么做
油饼是很多人的早餐必选有些人会来个馒头加两个油饼后来我才发现，到下午头也有炸油饼的，在路边好些人随手买上几个当点心油饼是吃起来香，但是，但是看那个油都黑黑的就真的不想吃了一直也想油炸就是嫌麻烦。
1先取少量面粉，加入适量的开水，搅拌均匀，酵母加入30度温水化开备用2倒入面粉，盐，小苏打，酵母水，搅拌絮状，用手揉成面团，在表面涂抹一层油，盖上保鲜膜发至2倍大3把发好的面排气揉均匀，用擀面杖擀成。
揉成面团后发醒半小时，面饼加入猪油，这样油饼做出来又软又好吃需要提前准备好的材料包括面粉 200克水 10毫升猪油 适量花椒粉 1克葱花 适量盐 1克食用油 5毫升1倒入面粉和水，拌匀2揉成面团。
酥脆蓬松的炸油饼做法和配方如下工具材料中筋面粉250g小苏打1g清水25g温水160g食用油适量盐25g糖25克酵母粉25g香葱叶适量1将准备好的中筋面粉糖盐酵母粉放入盆中，搅拌均匀2。
炸油饼又酥又好吃的做法 炸油饼的做法 1 取一个较大的盆，放入面粉盐小苏打和发酵粉徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔又不沾盆内壁的状态2 最后于面团表面刷一层油防止干皮放在。
炸油饼的做法 1 取一个较大的盆，放入面粉盐小苏打和发酵粉徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态2 最后于面团表面刷一层油防止干皮放在室温下醒23小时冬天。
1准备食材，面粉300克鸡蛋2个食盐适量酵母粉3克 2鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉食盐3加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸4醒发至两倍大 5发酵好。
