9 待麻花浮起定型，不停用筷子翻动，让它们受热均匀，炸时有一些气泡是正常现象10 麻花炸至金黄，用滤勺捞出控油，想吃得特别脆的，小火再炸久一点，我的已经足够了11 这么大一筐金黄酥脆的麻花，我要带着它；1面粉加入盐，酵母牛奶鸡蛋加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟2面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄3擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条4用两手搓成小圆；下午在家边上线接单，边搓的麻花，又接了不少顾客的电话，心绪不宁的下回休息鸟儿得关机闪人，静心制作美食，隔绝一切外界才行呢要不怎么搓得不好看呢材料集合图1将面粉糖粉鸡蛋植物油入盆中，撒入泡打粉；11 当油烧至140度150度时， 下入麻花当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀12 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出13 将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉14 酥脆的麻花就炸；11将麻花炸至表面金黄，自动浮起，捞出即可12炸麻花切勿用大火，要用中小火炸，否则外面焦了里面不熟面条最好搓细一些，这样容易炸熟，别搓太粗了哦，做的太大炸起来不容易酥脆炸麻花的油要盖过麻花，炸制。
酥脆炸麻花做法如下用料面粉适量蜂蜜适量鸡蛋1只菜油适量酵母适量步骤1将面粉，蜂蜜，鸡蛋，菜油，酵母混合后发面2发好的面3少许小苏打4揉匀后静置5切成条，滚圆棒6反向揉搓7；1鸡蛋打散，兑水搅拌均匀2加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟3松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好4所有面团都；芝麻花生脆麻花的做法 1面粉小苏打白糖和盐倒入容器中 2水和油混合好后倒入面粉中 3揉成面团后，醒30分钟 4然后取出再揉一会儿 5分成16份 6然后将面团搓长 7一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上；麻花又酥又脆的做法如下主料中筋面粉鸡蛋辅料植物油酵母粉清水白糖1鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖盐2酵母粉同清水混合，搅拌均匀3将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌，然后用手。
5将发酵后的大面团搓成粗条，等全搓好后，先搓好的粗条也醒好了6把粗条搓成细条将两条细条拧成一条将拧好的两条细条尾部相连7尾部塞进麻花劲儿中这样，一个麻花就做好了把所有的粗条都做成；再对折，捏的一端套入另一端的环中，然后用手扭动，按顺序做就行了起油锅多放油，中火加热油，筷子放入油锅时起小气泡将麻花生放入，用筷子经常翻动，加热均匀，然后炸至金黄色捞出放凉后很脆；1主料面粉350g鸡蛋3个盐4g2辅料糖10g油35g3将所有材料都放到一个盆里4搅拌均匀5醒发2小时，然后把面团搓成长条行6切成片用面条机把面片压扁7在用做面条的那当把面片压成；炸酥脆麻花的做法和配方如下1准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用2盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效3将。
步骤1全部材料放在一起2用筷子搅拌，手揉成团，静置20分钟3擀薄片，切条4搓成麻花5油热7成，放入麻花，浮起来，用筷子拨动着，炸至金黄6放凉，很酥脆以上内容参考 百度百科脆麻花；先做好的麻花会自然醒发，变得丰腴10烧好油，开炸油温标准麻花放入会慢慢飘起，但不能上色太明显步骤麻花入锅飘起翻面膨胀再翻面上色翻面捞出11麻花外脆内软，香气扑鼻，尽情享用；搓细搓长，然后拿着两端朝着相反的方向搓，然后提起两端，自己就扭到了一起5再次重复之前的动作，接口塞另一边就可以了6油温4成热，放入麻花开始炸，小火慢炸，一定要炸透，这样冷了之后就是酥脆的，好好吃。
