首先，准备好新鲜的包菜和蒜末。将包菜洗净后，用手撕成适当大小的块状，备用。接着，热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。然后，将撕好的包菜放入锅中，翻炒均匀。
在翻炒的过程中，可以适量加入盐、鸡精和少许生抽，翻炒均匀让调料均匀裹在包菜上。待包菜变软出水后，即可关火出锅。
手撕包菜的做法简单易学，不仅保留了包菜的原汁原味，而且口感清脆爽口，十分适合家庭日常烹饪。快来跟随我们的视频学习，轻松掌握制作技巧，为家人烹饪一道美味的手撕包菜吧！
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