首先,准备好新鲜的包菜和蒜末。将包菜洗净后,用手撕成适当大小的块状,备用。接着,热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味。然后,将撕好的包菜放入锅中,翻炒均匀。
在翻炒的过程中,可以适量加入盐、鸡精和少许生抽,翻炒均匀让调料均匀裹在包菜上。待包菜变软出水后,即可关火出锅。
手撕包菜的做法简单易学,不仅保留了包菜的原汁原味,而且口感清脆爽口,十分适合家庭日常烹饪。快来跟随我们的视频学习,轻松掌握制作技巧,为家人烹饪一道美味的手撕包菜吧!
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