藕片是一道受欢迎的家常菜式，口感清爽，营养丰富。下面我将为大家介绍一下如何做藕片简单又美味的家常菜式。
首先，准备好新鲜的藕，将其去皮后切成薄片。然后将藕片放入开水中焯烫一下，使其变软。捞出后过冷水，沥干备用。
接着，准备一些配料，如猪肉丝、青椒丝、红椒丝、葱姜蒜末等。将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入猪肉丝煸炒至变色。
接着，加入青椒丝和红椒丝继续翻炒，待蔬菜变软后，加入藕片翻炒均匀。调入适量的盐、生抽、鸡精等调味料，炒匀后出锅装盘即可。
这样一道简单又美味的藕片就做好了。这道菜清淡可口，营养丰富，适合全家人一起品尝。希望大家能够尝试制作这道美味的家常菜式，享受美食的乐趣。
