懒人必备,简单又美味的葱烧海参家常做法。海参是一种高蛋白、低脂肪的海鲜食材,搭配葱烧的做法,口感鲜嫩多汁,是一道家常菜肴中的经典之作。下面就来分享一下这道菜的制作方法,让懒人也能轻松学会。
首先,准备好主要食材:海参、葱、生姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、淀粉和清水。
1. 海参处理:将海参用清水冲洗干净,然后放入锅中加水煮开,捞出后切成小段备用。
2. 葱姜蒜处理:葱切段,姜切片,蒜切末备用。
3. 烹饪过程:热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,接着放入海参煸炒片刻。
4. 调味:加入适量的料酒、酱油、白糖和盐,翻炒均匀。
5. 勾芡:用淀粉和清水调成芡汁,倒入锅中勾芡,让汁液变浓稠。
6. 出锅:炒匀后即可出锅,撒上少许葱花点缀。
这样,一道简单又美味的葱烧海参就做好了。懒人也可以轻松学会,让家人朋友品尝到这道美味佳肴。快来动手尝试吧,享受美食带来的快乐!