清爽可口的小凉菜是夏日里的最佳选择，既可解暑又能开胃。下面就为大家介绍几款制作简单、口感清爽的小凉菜。首先是拍黄瓜，将黄瓜洗净切成薄片，加入蒜蓉、醋、盐、糖、辣椒油拌匀即可食用。这道小凉菜爽口开胃，适合夏天消暑。其次是凉拌西红柿，将西红柿切成小块，加入蒜蓉、香菜、盐、醋、酱油拌匀即可，口感清爽，营养丰富。再者是凉拌海带丝，将海带丝焯水后加入蒜蓉、醋、盐、糖、香油搅拌均匀，酸甜开胃，爽口可口。最后是蒜泥豆腐，将豆腐切成小块，蒜蓉捣成泥，加入盐、酱油、香油拌匀即可，口感细腻，清爽可口。这些小凉菜简单易做，清爽可口，让人回味无穷。欢迎大家尝试制作，享受夏日清爽美味。
