清爽美味的家常凉菜是夏日必不可少的美食选择。今天我们为大家分享凉拌小黄瓜和蒜蓉西兰的制作方法，让您在家也能轻松享受美味凉菜。
首先，让我们来看看凉拌小黄瓜的制作方法。将新鲜的小黄瓜洗净切成薄片，放入碗中。接着，加入适量的盐和白醋，稍微拌匀，腌制10分钟左右。最后，撒上蒜末、香菜和辣椒油，拌匀即可。这道凉拌小黄瓜口感清爽，香气扑鼻，是夏日消暑的绝佳选择。
接下来，让我们来学习蒜蓉西兰的做法。将西兰花洗净后焯水至断生，捞出沥干备用。接着，将蒜末和姜末炒香，加入少许盐和鸡精调味。最后，将炒好的蒜蓉浇在西兰花上，拌匀即可。这道蒜蓉西兰清淡可口，营养丰富，是一道健康的凉菜选择。
以上就是凉拌小黄瓜和蒜蓉西兰的制作方法，简单易学，美味可口。不妨在家中尝试制作，为家人朋友带来清爽美味的享受吧！
