秋季是一个养生的好季节，秋风乍起，正是时候注重养生。在这个季节，我们可以选择一些美味可口的健康炒菜来滋补身体。下面介绍几道简单易做的秋季养生食谱家常菜。
第一道菜是清炒菠菜。菠菜富含铁质和维生素C，有助于增强免疫力。将菠菜焯水后，用蒜蓉和盐炒制，简单又美味。
第二道菜是蒜蓉西兰花。西兰花含有丰富的维生素C和纤维素，有助于预防感冒和保持肠道健康。将西兰花焯水后，加入蒜蓉和少许鸡精炒制，口感爽脆。
第三道菜是红烧茄子。茄子含有丰富的纤维素和维生素，有助于降低胆固醇和血糖。将茄子切块后，用油炸至金黄，加入葱姜蒜煸炒，再加入生抽和糖烧制而成。
以上这些家常菜不仅简单易做，而且美味可口，是秋季养生的好选择。希望大家可以尝试制作这些菜品，滋补身体，享受美食的同时也保持健康。
