清蒸平鱼的做法,简单易学,口感鲜美

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清蒸平鱼是一道经典的家常菜,制作简单,口感鲜美。首先,选择新鲜的平鱼,去鳞、去内脏并洗净备用。然后,在平鱼身上划几刀,便于入味。

接着,准备一些葱姜蒜和香菜,切成末备用。将平鱼放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末和少许盐,淋上一些料酒和生抽,再加入适量清水。将蒸锅放入大火蒸10分钟左右,待鱼肉变白熟透即可。

最后,撒上香菜末,淋上热油,让清蒸平鱼更具诱人的香气。清蒸平鱼的做法简单易学,不仅保留了鱼的原汁原味,而且口感鲜嫩,营养丰富,是一道健康美味的家常菜肴。

欢迎大家一起尝试清蒸平鱼的制作,享受纯正的海鲜美味!