首先，准备新鲜的鸡蛋，将鸡蛋放入冷水中，用中火煮约8-10分钟，至鸡蛋熟透。然后将煮好的鸡蛋捞出，放入冰水中浸泡一会儿，这样有助于蛋壳剥皮。
接下来，轻轻敲击鸡蛋壳，将蛋壳剥掉，剥掉后的鸡蛋外表是洁白光滑的，内部是半熟半生的蛋黄和蛋白，这就是传统的溏心蛋了。
最后，将溏心蛋切开，蛋黄和蛋白混合在一起，香气四溢。可以用少许盐和胡椒粉撒在蛋黄上，增添香味和口感。如果喜欢的话，还可以在蛋黄上淋上一些酱油或香油，更添风味。
溏心蛋的美味独特，是家常菜中的一道经典之作。无论是作为早餐，还是作为下饭菜，都能给人带来满满的幸福感。快来动手尝试制作一下这道美味的溏心蛋吧，让你的家人和朋友都感受到你的用心和爱意！
