首先，准备2-3个土豆，去皮后洗净切成条状。然后将土豆条放入凉水中浸泡约15分钟，这样可以帮助去除多余的淀粉，让薯条更加酥脆。
接着，将土豆条捞出沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。在一锅中加热足够的油，待油温达到180摄氏度左右时，将土豆条逐批放入炸至金黄酥脆。
炸好的薯条捞出沥干油分，撒上适量的盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味加入其他调料。最后，配上自制的蕃茄酱或蒜蓉酱，美味的炸薯条就完成啦！
这种不用冷冻的炸薯条做法简单快速，只需几个步骤就能享受到香脆可口的小吃。不妨在家里尝试制作一下，让您的家人朋友都能品尝到新鲜炸薯条的美味！
