土豆炖牛腩是一道香甜可口的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。想要在家也能做出美味的土豆炖牛腩吗？下面就为大家介绍一下这道美食的家常做法教程。
首先，准备好主料：新鲜的牛腩和土豆，可以根据自己的口味适量添加胡萝卜、洋葱等蔬菜。将牛腩洗净切块，土豆去皮切块备用。
接着，将牛腩块放入锅中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干备用。热锅凉油，放入适量葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒至变色。
然后，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。倒入足够的水没过牛腩，大火煮开后转小火炖煮1小时至牛腩变软。
最后，放入土豆块和其他蔬菜，再次炖煮20分钟左右，待土豆熟透入味即可出锅。香甜可口的土豆炖牛腩就做好啦！
这道土豆炖牛腩不仅色香味俱全，而且口感鲜嫩多汁，是一道深受家人喜爱的美食。快跟着以上的家常做法教程一起动手尝试吧，相信你也能做出一道美味可口的土豆炖牛腩来。
