香脆炒蒜苗是一道美味又健康的家常菜。蒜苗含有丰富的维生素C和纤维，不仅可以增加饱腹感，还有助于促进消化。炒蒜苗的做法简单，下面就为大家介绍一下。
首先，准备新鲜的蒜苗，并将其洗净切段备用。然后准备蒜末和姜末，备好一些盐、生抽和食用油。
接着，将锅烧热，倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。接着放入蒜苗段，翻炒均匀，让蒜苗均匀裹上油。
最后，加入适量的盐和生抽，继续翻炒片刻，待蒜苗变软即可出锅。这样炒出来的蒜苗香脆可口，清香扑鼻，非常开胃。
香脆炒蒜苗不仅味道鲜美，而且健康营养。经常食用蒜苗还有助于降血压、降血脂，对身体健康有益。因此，不妨在家中尝试一下这道简单又美味的炒蒜苗，给家人带来一顿健康美味的饭菜吧！
