制作番茄菜花并不复杂，首先将新鲜的菜花洗净，切成小块备用。然后将番茄切成小块，大蒜切末，姜切片。锅中倒入适量的油，放入大蒜和姜片煸炒出香味，再加入切好的番茄煮至出汁。接着加入适量的清水，放入菜花煮至变软即可，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
番茄菜花不仅口感丰富，而且富含维生素C、纤维素等营养物质，对身体健康有益。适量的番茄菜花还能帮助消化，促进新陈代谢，是一道适合全家人食用的健康菜肴。
无论是作为一道下饭菜，还是作为一道下酒菜，番茄菜花都能满足你的味蕾，让你欲罢不能。赶快动手尝试一下，给家人做一份美味可口的番茄菜花吧！
