首先，准备好主要材料：糯米粉、艾叶、白糖和清水。将糯米粉放入一个容器中，逐渐加入清水并搅拌均匀，直至没有颗粒。
接着，将艾叶用清水洗净后，放入开水中焯一下，然后捞出备用。将煮熟的艾叶切碎，加入到搅拌好的糯米糊中，再加入适量的白糖，搅拌均匀。
然后，将搅拌好的糯米糊倒入模具中，用手压实，使其平整。然后将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟。
最后，取出蒸好的艾叶粑粑，待稍凉后切成小块即可食用。这样制作出来的艾叶粑粑，口感香糯，带有艾叶的清香，甜度适中，是一道美味可口的家常小吃。
艾叶粑粑的制作方法简单易学，只需要几种常见的食材，即可在家中轻松制作出传统美味的艾叶粑粑。不妨在闲暇时尝试一下，享受美食带来的乐趣吧！
