首先，准备好主要的食材：红枣、糯米粉、白糖和水。将红枣洗净，去核，切成小块备用。然后将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量水搅拌成糊状。
接着在蒸锅中加水烧开，将蒸架放入蒸锅中，铺上湿纱布或油纸，将红枣均匀铺在纱布上，再将糯米粉糊倒在红枣上，用铲子抹平。
然后盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。蒸熟后取出，待凉后切成小块即可食用。蒸枣糕香甜可口，口感软糯，枣的香甜与糯米的绵软相得益彰，营养丰富，是一道健康美味的点心。
蒸枣糕的制作虽然简单，但是需要注意火候和比例的掌握，才能做出口感最佳的美味蒸枣糕。希望大家在家中也可以尝试制作这道美味的传统小吃，享受家的温馨和味道。
