首先，准备新鲜的西红柿和辣椒。将西红柿洗净切成小块，去掉辣椒的蒂部和籽，切成段状备用。
接着，在锅中加入少许油，倒入西红柿和辣椒，用中小火煮至软烂。然后，将煮熟的西红柿和辣椒放入搅拌机中，搅打成细腻的酱状。
再将搅打好的西红柿辣椒酱倒入锅中，加入适量的盐和糖，根据个人口味可以适量添加一些醋或者酱油，再用小火煮至浓稠即可。
最后，将做好的西红柿辣椒酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。这样制作出来的酱料不仅颜色鲜艳，口感浓厚，而且富含维生素C，对身体健康有益。
西红柿辣椒酱可以搭配各种食材，如炒菜、烤肉、凉拌菜等，为食物增添鲜美的味道。无论是作为调味料还是拌饭的佐料，都能让你的料理更加美味可口。赶紧动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！
