首先，选用新鲜的猪肉，切成块状，用料酒和酱油腌制片刻，使其入味。然后，将猪肉与葱姜蒜一起炒制，炒至金黄酥脆。接着，加入调味料，如酱油、糖和盐，以及淋上一些清水，炖煮片刻，待猪肉酥烂入味。最后，加入新鲜的车厘子，继续炖煮片刻，让车厘子的甜味融入肉中，增添口感。
车厘子红烧肉不仅色泽诱人，而且口感丰富，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。无论是搭配米饭或者馒头，都能让人食指大动。车厘子的酸甜味与肉质的鲜嫩相互融合，让人回味无穷。
总的来说，车厘子红烧肉是一道美味可口的家常菜，不仅烹饪简单，而且口味独特，是家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择。尝试一下这道菜，让您的餐桌增添一道美味诱人的佳肴吧！
