首先，将鸡肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。接着，将各种蔬菜如土豆、胡萝卜、豆腐等切成适当大小的块状，备用。然后，将锅中烧开水，加入辣椒、花椒、葱姜蒜等调味料，煮出香味后将鸡肉和蔬菜放入锅中，煮至熟透。
辣子鸡火锅的关键在于调味料的搭配，辣椒和花椒的比例要适中，让味道更加浓厚。此外，加入适量的盐、鸡精和料酒，能够提升整个火锅的口感。最后，撒上葱花和香菜，增添颜值和口感。
品尝一口辣子鸡火锅，麻辣的味道瞬间击中味蕾，让人胃口大开。无论是冬天寒冷的夜晚，还是夏天燥热的午后，一碗辣子鸡火锅都能让人感受到满满的幸福和满足。快来动手制作一碗辣子鸡火锅，让美食的魔法在舌尖上舞动吧！
