5大名五百居香肠 大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一此菜起源于清道光元年公元1821年，原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠熟肉为业的店铺，因大名距。
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五百居香肠吃起来肥瘦适宜，甜咸兼备，食而不腻，回味悠长，是一个比较好吃的食材，也可以作为礼品赠送给亲朋好友比较重要的是五百居香肠，比较适合储存，就算在夏天的时候储存它也不会坏，所以对于我们日常家庭生活来说。
喜欢凉食，可以将五百居香肠直接切片食用，搭配面包饼干等食物一起食用。
五百居香肠，源自中国的传统美食，以其独特的口感和香气深受人们喜爱其制作流程独特，工艺精细，每一步都充满了匠心独运首先，选材是制作五百居香肠的第一步选用的猪肉必须是新鲜的，肉质鲜嫩，肥瘦适中肥瘦比例一般。
磁州焖子是邯郸市磁县的一道特色名吃，主要分为肉焖子和菜焖子，做好的肉焖子拥有着黄灿灿的鸡蛋饼外皮，粉嫩嫩的瘦肉夹心，吃着爽口，真是色香味俱佳5大名五百居香肠 大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃，更是邯郸市的。
用淡盐水浸泡几次再蒸 咸腌好的香肠虽然味道鲜美，但是含的盐分较多，去掉很麻烦，人们常用的方法是，将其浸在清水中溶解掉盐分其实更快更好的方法是用盐水溶解掉咸肉中的盐分，所要注意的是你使用的盐水要比它淡。
