5将拌好的香菜与馓子放在皮蛋上6将上述味汁中的原料混合均匀，淋在表面即可馓子麻花三 材料 明矾，碱，红糖，糖桂花，温水，面粉，开水，麻仁，花生油做法 1事先将矾碱红糖糖桂花放在盆内用温水溶化2；教您馓子麻花怎么做，如何做馓子麻花才好吃1将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着 2饧好后，拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根；1将明矾碱面白糖糖桂花和温水用木槌研化，随即倒入面粉和成面团，揉匀至面团光润不粘时，刷上一层花生油饧半小时将面团搓成圆条2摘剂，搓成约二寸长的长条，蘸上水和芝麻仁，盖上湿布，再饧40分钟取小条搓成约。
炸至金黄酥脆即可出锅，这样我们的馓子就做好了这样做好的炸馓子非常的酥脆好吃，喜欢的朋友们赶紧试试吧如果你喜欢小编的文章，记得关注评论分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家；酥脆好吃炸麻花的做法如下原料普通面粉300克辅料白糖20克，食用油20克，鸡蛋一个，纯牛奶120ml1准备一个大碗，加入300克普通面粉，加20克白糖增加甜味，再加20克食用油搅拌均匀2搅匀以后打入一个鸡蛋，再；炸馓子怎么做好吃 面粉过滤好的花椒和洋葱熬制的水大的洋葱半个一勺花椒油沙子糖磨成的粉末鸡蛋一个盐一小勺和面时面油比例为两碗面和半碗油面要平于碗面不能多1把两碗面放到盆里，将半。
和缠线团一样的，然后套到两根筷子上，把它抻细，锅中倒入宽油，油温五成热下入面条，等面条炸至定型之后再慢慢抽掉筷子，炸至一面金黄之后翻面，经过反复翻面，炸至金黄酥脆即可出锅，这样我们的馓子就做好了4公分的；首先在一个容器当中，倒入180克的普通面粉，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油，然后加入适量的清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟，接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条，然后搓成小麻花的形；1面粉加入盐，酵母牛奶鸡蛋加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟2面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄3擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条4用两手搓成小圆；9锅内倒入半锅食用油，大火加热到6成热后，把做好的麻花馓子下锅，用小火油炸 10刚下锅的时候，不要急着翻动它，等炸到有点定型后再来翻动，全程一定要小火慢炸，这样才会酥脆好吃，如果用大火或中火油炸的话；5炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成绣球馓子 用料 面粉440g鸡蛋一只水150g圣女果小粒若干黄油300g盐7g香油；1将所有食材放进面包机桶内，开启面包和面程序，运行2次，共30分钟 2将和好的面团分割成15份，再搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 3将松弛好的面团擀成长方形 4由下往上卷 5卷好后再搓长一点，一次全部做好盖；如果温度过高，麻花可能会表面糊了而内部还是软的炸好的麻花冷却后非常酥脆，如果冷却后偏软，说明炸的火候不够香脆好吃麻花就做好啦，做法其实非常简单的，关键是味道跟口感一点也不比外面卖的差呢。
2将鸡蛋打散，与1拌匀 3将面粉与2拌匀，放入所有其他材料，搅拌至光滑面团 4将面团发酵至两倍大小 5搓制麻花生胚，这个是发面制品，所以生胚要做小一点 6油炸，油炸的温度有160~180度就差不多了，别；1首先准备高筋面粉500克鸡蛋2个面粉为了炸出的馓子有劲道最好用高筋面粉2放鸡蛋是为了让馓子炸出来更加酥香脆，口感会更加好根据自己的喜好也可以选择不放，但是放了的话这样炸出来的馓子更香更好吃哦3。
成形将拉伸后的面条对折，扭成麻花状或者其他造型，根据个人喜好可以添加芝麻核桃仁等辅料，增加风味油炸在锅中加入足量的花生油，烧至五成热约150160摄氏度，将成形的馓子下锅油炸油炸时要注意火候，不能。
