3烙饼用平底锅，注意擀的饼的大小要和锅的大小尽量合适，不用放油，火不要太大，2张叠在一起的饼放进去一起烙，烙完一面再烙另一面，时不时水平转动一下4饼切丝，白菜切丝，肉切丝加嫩肉粉酱油盐阉一会儿。
1和面 2两个大小差不多的面快 3其中一个上边涂一点油，要涂抹均匀，然后摞一块压 4压好 5放电饼铛中 6反面 7好了，哈 8看看可以分开的吧，这样做出来的饼很薄的哦 9好了，一共这些饼 10切成喜。
将煎好的圆饼翻面，将炖好的肉片焯好的青菜铺在圆饼上，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，使食材充分融合打开锅盖，将葛记焖饼盛出，切成适当大小的块，即可享用美味的葛记焖饼葛记焖饼的制作过程虽然略显繁琐，但实际操作。
最后是焖饼当炖煮的食材熟透后，将切好的饼皮均匀铺在食材上面，盖上锅盖，用小火慢慢焖煮焖饼的时间要掌握好，一般1015分钟即可焖好的饼皮会吸收食材的汤汁，变得鲜美可口总之，焖饼的特殊烹饪方法在于将烙好的。
第一步起面盛23饭碗面， 加入少许“安琪”高活性干酵母，调温水和面 和好后， 放在带盖子的容器内， 放在温热的地方等面发酵大约需2小时第二步将排骨剁成小块，放入有少许油的锅中红烧 为让其入味。
1将面粉先过筛，同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起泡2蛋打至起泡加入筛好的面粉泡打粉水香草粉细砂糖，混合拌匀，静置20分钟备用3在平底锅内涂少许的油，然后把泡打粉倒入面煳中搅拌均勺后，将面。
焖饼做法 焖饼做起来也不复杂，先把和好的面头擀成大约两毫米的薄饼，用平底浅底的锅烙熟后放在面板上凉凉，再把它切成3毫米宽的饼条然后烧炒菜锅，食油烧滚后烹入花椒和葱姜丝，再放入用油烹煎好的肉片，放入蔬菜。
注意事项焖煮时要注意火候，避免煎烤过头导致外皮焦硬焖饼的大小不宜过大，否则不易熟透，也不宜过小，以免馅料不足影响口感焖煮过程中要注意观察水量，防止烧干或者水过多导致饼体过于湿软通过以上步骤和技巧。
蛋菜豆皮焖饼 饼条约 200克鸡蛋3个荷兰豆150克生姜豆腐皮温水食用油酱油盐香油辣椒酱可不加2炒锅放油，油热之后放入蛋清，翻炒成形，再加入蛋黄，待蛋清和蛋黄成块，盛出待用3炒锅留底油。
酱炒焖饼的做法 1将揉好的面团醒30分钟，搓成长条状 2压扁，刷层油，卷成筒状，两头收口，收口向下，压平，整过过程要轻 3用擀面杖轻轻擀开，厚度约03的饼 4擀好的饼加盖保鲜膜，醒30分钟 5平底锅抹少许。
小诀窍 羊肉焖饼的制作要领1面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜2焖制时加水不宜太多时间不宜太长，以免失去筋韧的口感注意做的时候，饼子上要先戳些小孔，这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下。
调料盐5克 味精2克 胡椒2克 色拉油50克第一步起面盛23饭碗面， 加入少许“安琪”高活性干酵母，调温水 农家焖饼 和面和好后， 放在带盖子的容器内， 放在温热的地方等面发酵大约需2。
4加入适量的糯米粉，以及适量的白糖，如果不喜欢吃甜的人可以不加，和成面团5带上一次性的塑料手套，这样在做南瓜的过程当中可以保持，手上很干净，抓起一团面，搓圆，按扁，就是一个南瓜饼6锅内放少许的油。
暂时不需要翻炒焖3~4分钟7打开锅盖，将饼丝与下面的豆芽儿肉丝儿等拌匀，盖上锅盖焖少许时间，3分钟即可，入味儿8打开锅盖，倒入一小勺盐5g左右，拌匀盛入盘中即可，香喷喷的焖饼就做好了。
擀成薄油饼备用，热油葱花姜丝爆锅豆角下锅，翻炒变色加生抽适量 第三步 豆角炒变色加少量的水用小火饼扣在豆角菜上盖上锅，饼变色，在扣下一张饼盖上锅，饼全部放完盖上锅变色就熟了。
