绿豆可以做什么
1、绿豆冰、绿豆糕、绿豆凉粉、绿豆稀饭、绿豆汤、绿豆沙等。绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，不但具有良好的实用价值，还具有非常好的药用价值。
2、奶香绿豆糕 （1）脱皮绿豆，提前泡5小时左右。对豆腥味敏感的人一定做这一步，泡好的绿豆用水焯2分钟，然后倒掉这次的水。（2）放入高压锅，架上架子，隔水蒸！不要像煮绿豆粥一样泡水里压！压半个小时即可。
3、绿豆粥：绿豆粥为一种常见的杂粮粥，用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆焖饭：是用绿豆制作的一道家常菜。青豆炒肉：是一道色香味俱全的名菜。
4、绿豆汤、绿豆饼、绿豆糕、绿豆冰沙、绿豆布丁等。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。
5、对绿豆去皮，加工等嫌弃麻烦的。可以在超市里，直接米倒现成的去皮绿豆和绿豆粉，直接用。 绿豆糕的模具，花模看个人爱好，都可以网购到，也可以用月饼等其他点心模具代替。
6、汤喝完了。揭开，绿豆又脆又烂。加入冰糖，搅拌至融化，端出去吃。味道甘润，此汤能清热解毒，理气祛湿，所以它不仅可以作为一般的保健食品，而且特别适合湿热体质的人和容易起水泡的人。
绿豆饼清热上火又好吃,应该准备哪些食材?
1、鸡蛋：鸡蛋是绿豆饼的辅助原料，能增加绿豆饼的营养价值，提高口感。鸡蛋中的蛋白质能使绿豆饼更加松软，蛋黄中的脂肪能使绿豆饼更加香滑。发酵粉：发酵粉是绿豆饼的辅助原料，能使绿豆饼更加松软，增加口感。
2、准备食材：中筋面粉235g，猪油80g，糖40g，水90g，低筋面粉180g，绿豆馅适量，去皮绿豆200g，黄油40g。将绿豆加适量水，用高压锅压10分钟。
3、食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。
4、绿豆饼和蛋黄酥都是我的挚爱，两种做法相似，都是酥脆的饼皮。原料：去皮绿豆、黄油、细砂糖、麦芽糖、中筋面粉、猪油、糖、水、低筋面粉、猪油、红色素等。
绿豆酥的做法,绿豆酥怎么做好吃,绿豆酥的家常
先做油皮：面粉120克，水100克，猪油30克，糖10克。揉匀。再加入可可粉揉匀，静止20分钟。油酥： 面粉80克，猪肉70克 揉匀后静止20分钟。将油皮和油酥 搓成长条后，切成小剂子。松驰15分钟。
先做馅料，绿豆浸泡上一夜。放入高压锅中，加入水，高出绿豆表面1厘米左右，盖上锅盖，20分钟后，焖10分钟，待气排完。其间，可以炒面粉，小火把面粉炒得微黄，就成了熟面粉了。
将做法保存到手机 步骤 1 油皮原料放一起，和好面团，保鲜膜包好醒着。步骤 2 油酥面团和好，室温软化的黄油放入面粉用刮刀持续按压搅拌即可，刚开始会很干，渐渐的就会湿润起来，变成光滑面团。醒着。
油皮：低粉300克，黄油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，奶粉15克， 鸡蛋1个，水100克。油酥：低粉180克，猪油90克，绿豆馅300克。做法：要做两个面团油皮和油酥。
绿豆酥怎样做才好吃?
油皮：低粉300克，黄油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，奶粉15克， 鸡蛋1个，水100克。油酥：低粉180克，猪油90克，绿豆馅300克。做法：要做两个面团油皮和油酥。
做法 馅儿：绿豆煮熟捞出，用料理机打成绿豆沙，与糖搅拌，放在微波炉中脱水。
先做馅料，绿豆浸泡上一夜。放入高压锅中，加入水，高出绿豆表面1厘米左右，盖上锅盖，20分钟后，焖10分钟，待气排完。其间，可以炒面粉，小火把面粉炒得微黄，就成了熟面粉了。
前言昨天自己做了绿豆沙卖相特别不好，今天就用它做了这款点心，虽然不好看但吃起开还不错。
