白洋淀熏鱼的做法最正宗的做法
蒸鱼：将处理好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟，直到鱼肉熟透。熏鱼准备：取一个干净的锅，底部铺上锡纸，将大米、茶叶、香叶、桂皮和白糖混合后放在锡纸上。
腌制鱼：用盐、料酒均匀地涂抹在鱼身上，特别是划开的部位，然后放入切好的葱段、姜片和蒜瓣，腌制30分钟至1小时，让鱼充分吸收调料的味道。准备熏料：将花椒、八角等香料放在炒锅中，小火炒香，然后磨成粉末备用。
传统的熏制方法是使用木屑或茶叶进行烟熏，但现在也有使用烟熏炉或烤箱的做法。如果使用木屑，可以选择桂木、柏木等带有香味的木材。将木屑放在锅底，上面放一个架子，将腌制好的鱼放在架子上，盖上锅盖，开小火慢慢熏制。
熏鱼怎么吃啊
熏鱼的吃法有红烧，油炸等。材料：熏鱼500g 步骤：买回来的半熟的熏鱼。加入适量的水和酱油先烧开了。将熏鱼放入锅内煮10分钟。加入适量的盐，翻炒几下即可。
熏好的鲤鱼可以采取以下几种吃法：直接食用，可以配些调料，如葱、姜、蒜等，这样可以掩盖熏鱼的烟熏味。
鱼去黑膜、鱼鳞，切块。姜葱料酒腌2小时。花椒八角桂皮香叶煮15分钟后捞起。放冰糖等酱汁调味，煮沸后收汁至水量一半，放入蜂蜜，继续收汁至浓稠，关火待凉。热油放鱼，炸至金黄捞起，吸掉表面油分，放进酱汁浸泡即可。
俄罗斯熏鱼去内脏，洗净，用白酒搓一下，盐黑胡椒里外都撒均匀，不用太多。包好冷藏24小时，喜欢咸些可多冷藏一天。腌制好的鱼，水冲掉盐，胡椒，用纸擦干，铁锅里铺上锡纸放上白糖，黑胡椒碎。
将鱼块间隔开摆放蒸格网上，盖上锅盖，开中小火熏烤。烟熏鱼色达适当程度，熄火将鱼块出锅；炒锅内注少许油，将葱、蒜粒切末，中小火爆香；将葱末、蒜末浇在8中的鱼块上，撒上芝麻即可；完成制作。
如果熏鱼冷冻后食用，可以采取以下几种方法： 上锅蒸。将熏鱼放入锅中，加入水蒸煮，可以加入一些干辣椒和豆豉提味。 炖。将熏鱼和其他食材一起炖煮，例如可以加入白菜、豆腐等，可以增加鲜味。 油炸加热。
成品熏鱼是直接吃吗
真空包装熏鱼最好不要直接吃，因为它已经经过烟熏火燎以后可能里面的烟味很大，所以拿回来以后最好在水里面泡一下，然后重新回锅蒸一下就应该没问题了。
直接吃就可以，或者微波炉加热食用。要是真空包装的涨袋后请不要食用。
转小火煮5-8分钟。汤汁煮好后，加入鱼块，大火煮开后，转小火煮5-10分钟。你会发现汤汁变得浓稠，这时候就差不多了煮好了。煮好后，装盘，可以凭个人喜好撒点葱花。装盘，然后就可以直接食用了。
熏鱼又被叫做爆鱼，作为，江浙的名菜之一，还是年菜必不可少的食物，可见它是有多受人们欢迎。熏鱼熏鱼，其实，并不是熏出来的。
熏鱼怎么吃?
熏鱼的吃法有红烧，油炸等。材料：熏鱼500g 步骤：买回来的半熟的熏鱼。加入适量的水和酱油先烧开了。将熏鱼放入锅内煮10分钟。加入适量的盐，翻炒几下即可。
鱼肉切成6厘米宽的片，与腌料拌匀，放在冰箱中6小时或过一夜。 将鱼片沥干备用；留下的浸汁与调味料混合，用温水煨5分钟，加入麻油拌匀。
把酱油、糖、生姜、葱、少许醋，少许料酒，熬至成卤，倒入鱼块翻炒几下，即可食用。还有几种做法：A米熏鱼 【原料】 鲜鱼一条（约1000克）。
熏好的鲤鱼可以采取以下几种吃法：直接食用，可以配些调料，如葱、姜、蒜等，这样可以掩盖熏鱼的烟熏味。
俄罗斯熏鱼去内脏，洗净，用白酒搓一下，盐黑胡椒里外都撒均匀，不用太多。包好冷藏24小时，喜欢咸些可多冷藏一天。腌制好的鱼，水冲掉盐，胡椒，用纸擦干，铁锅里铺上锡纸放上白糖，黑胡椒碎。
鱼去黑膜、鱼鳞，切块。姜葱料酒腌2小时。花椒八角桂皮香叶煮15分钟后捞起。放冰糖等酱汁调味，煮沸后收汁至水量一半，放入蜂蜜，继续收汁至浓稠，关火待凉。热油放鱼，炸至金黄捞起，吸掉表面油分，放进酱汁浸泡即可。
别人给的白洋淀的熏鱼,怎么吃啊直接吃吗
1、直接吃就可以，或者微波炉加热食用。要是真空包装的涨袋后请不要食用。
2、清蒸：清蒸是最能保持白洋淀熏鱼原汁原味的烹饪方式。将熏鱼洗净后，放入蒸盘中，上面可以撒上一些葱花、姜丝和香菜增加风味。蒸制时间不宜过长，一般10-15分钟即可，以保持鱼肉的鲜嫩。
3、白洋淀的熏鱼，比较传统且普遍的做法，是在熏鱼大锅的底部放上一层锯末（木质碎屑），然后在锅里锯末的上方放置一块箅子，并把处理好的鱼依次摆放在箅子上，最后盖上锅盖，在锅底慢慢加热。
4、蒸着吃啊，这种吃法是最不错的拉。记得加些葱段，生姜片一起，然后最后快蒸好的时候放些喜欢的作料，最好时用炒锅把喜欢的作料用油炸下然后淋上去，哎，味道叫一个美啊。煮着然后炒。
熏鱼怎么吃
1、熏鱼的吃法有红烧，油炸等。材料：熏鱼500g 步骤：买回来的半熟的熏鱼。加入适量的水和酱油先烧开了。将熏鱼放入锅内煮10分钟。加入适量的盐，翻炒几下即可。
2、鱼肉切成6厘米宽的片，与腌料拌匀，放在冰箱中6小时或过一夜。 将鱼片沥干备用；留下的浸汁与调味料混合，用温水煨5分钟，加入麻油拌匀。
3、俄罗斯熏鱼去内脏，洗净，用白酒搓一下，盐黑胡椒里外都撒均匀，不用太多。包好冷藏24小时，喜欢咸些可多冷藏一天。腌制好的鱼，水冲掉盐，胡椒，用纸擦干，铁锅里铺上锡纸放上白糖，黑胡椒碎。
4、放冰糖等酱汁调味，煮沸后收汁至水量一半，放入蜂蜜，继续收汁至浓稠，关火待凉。热油放鱼，炸至金黄捞起，吸掉表面油分，放进酱汁浸泡即可。
5、家传·糖醋熏鱼的做法 鱼买回来洗净擦干去头尾，切成适当厚度的片，厚度最好是根据骨节，一骨节的厚度是最好的。然后每片都摊开吹干水分。我是昨天上午买回来弄一直晾到今天快中午才拿来做得。
