青豆角炒烧肉的做法,青豆角炒烧肉怎么做好吃
做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然后加入豆角粒，放白糖少许（因为我不喜欢味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略干就ok了。如果炒豆角觉得太干可加入小量的水。嘻嘻，我就喜欢做这个菜。
烧肉炒豆角的做法步骤6差不多熟时把烧肉放下去炒熟即可装盘。
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、酱油适量 豆角炒烧肉 1 准备好材料：豆角，烧肉，萝卜干，豆豉 。2 爆香蒜子。
准备好材料：四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油；猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。起锅，倒入食用油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。锅中倒食用油，油热后，将四季豆倒入翻炒。四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒。
豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。
豆腐角烧肉
1、开平的特色小吃有两味砵仔糕、豆腐角、马冈濑粉、赤坎鸭粥、开平烧肉、沙姜切鸡。豆腐角 豆腐角是广东开平的特色小吃，有着非常悠久的历史。
2、开平排列前十的美食有：开平烧肉、马冈濑粉、赤坎鸭粥、赤坎煲仔饭、赤坎豆腐角、彪记羊肉、沙姜切鸡、鱼粥、蚬岗甜酸蛋、两味砵仔糕。开平烧肉 色泽金黄，入口爽脆而不腻，有独特的酱香味。在开平的餐馆都能吃到这道特色菜。
3、开平烧肉、金鳗起舞、家乡豆腐角、回味猪手、金山五香肉、番薯芋头煮芥菜、沙姜鸡、秘制白切乳羊、芋仔炆马岗鹅、潭碧白玉伴圆鱼 开平十佳美点 绿茵白兔饺、金丝燕巢盏、水晶南瓜果、凉瓜汤圆、蜜汁餐包、两味砵仔糕、千丝木瓜酥、野生艾角、金牌榴莲酥、荔茸酥。
4、开平十佳风味菜：开平烧肉、金鳗起舞、家乡豆腐角、回味猪手、金山五香肉、番薯芋头煮芥菜、沙姜切鸡、秘制白切乳羊、芋仔炆马冈鹅、潭碧白玉伴圆鱼。开平十佳美点：绿茵白兔饺、金丝燕巢盏、水晶南瓜果、凉瓜汤丸、蜜汁餐包、两味砵仔糕、千丝木瓜酥、野生艾角、金牌榴莲酥、荔茸酥。
5、甜糯的桥头糕、网红螺蛳粉、红柳烤串、特色萝卜丝饼、豆腐角等一定是你不可错过的美味，还可手捧一杯温润的古北烤梨，坐在龙凤池边，边欣赏远处的长城，边享受着美食。箭楼牛排馆：它位于小镇的日月岛广场上，对面则是城门披萨。
6、烧热后放入豆腐角；中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现；捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油；小碗里先放入叉烧酱；再倒入一茶匙生抽；根据个人口味加入少许蜂蜜；放入盐和鸡精，及半碗矿泉水；用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用。
长豆角烧肉怎么做好吃
将大蒜切成大块。不需要再加油，小火放入红烧肉，加热出油。转中火，放入葱花和蒜瓣炒香。放入豆角，煸炒均匀。加入适量的生抽和盐。不需要太多，红烧肉本身有咸味。加水，没过豆角。1盖上锅盖，焖煮。1煮到豆角软烂后，大火收汁。
做法步骤：第1步、将豆角摘好洗净，长的中间折断，排骨洗好下冷水锅烧开焯一下去沫捞出待用，准备好调料葱姜蒜八角陈皮桂皮肉蔻香叶等。第2步、炒锅放油放入冰糖小火熬制，我这次因为懒用的是白糖，不过发现还是要用冰糖，因为白糖后面容易拔丝。第3步、糖融化后，放入排骨，大火翻炒。
锅加油烧热，下入油豆角翻炒至颜色变深绿，变软 下入五花肉和汤汁，加入盐，炖至豆角熟透，即可盛出 红烧肉炖油豆角成品图 烹饪技巧 豆角要加热至熟透，否则会中毒。
步骤：长豆角洗净浸泡20分钟，以去除可能残留的农药。瘦肉切薄片，加入耗油、生抽、盐、油、糖，腌制入味。蒜子拍碎，洗净的豆角摘成约5公分长的小段。烧一锅开水，焯水断生，捞出沥干水。豆角焯水的同时，炒锅热油锅爆香蒜子。下肉片快速翻炒至变色。
将豆角去两头去筋，分成两三段。将五花肉切成小块，焯去血沫后捞出。锅中加入糖和酱油化开，加入焯好的肉和姜片大料炒出糖色。加入适量清水将肉炖半至收汁后盛出备用。干净的锅中倒入植物油将豆角下入煸炒片刻。倒入红烧肉，加清水炖半小时左右。出锅前加入盐炒匀即可。
角烧肉是怎么做出来的
豆角烧肉是一道以豆角、肉等为主要食材制作的美食。
当牛肉两面呈现出金黄色，边缘微焦，散发出香味时，即可取下。享用：将烤好的牛角烧肉摆放在盘中，撒上一些炒香的白芝麻增加口感和香气。可以搭配新鲜的蔬菜沙拉、韩式泡菜或者米饭一起食用。也可以将烤好的牛肉包裹在生菜叶中，加入蒜片、辣椒等调料，卷起来一口吃下，这种吃法清爽不腻，非常受欢迎。
五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用。锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香。然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油。炒出红油后下豆角，翻炒2-3分钟，倒入少量清水（高汤）中火烧至熟。
三，豆角烧肉的做菜方法要制做豆角烧肉这道菜，最开始我们准备的豆角一定是发白的豆角，这类豆角肉质地地比较厚，虽然白但是永葆青春比较耐烧，擅长弄断的豆角更加进味一点，除此之外豆角一定要煮开，否则一定会有害，因而我们在最终糖色的过程中能够 稍微多焖一会儿。
豆角烧肉这道菜,需要制作技巧吗?
1、收汁增香：待土豆和豆角都炖熟后，可以适当开大火收汁，使汤汁浓稠，肉质更加入味，同时增加菜肴的香气。静置入味：炖煮完成后，不要急于出锅，让菜肴静置片刻，使味道更加融合。点缀提色：出锅前可以撒上葱花或者香菜，增加色彩和香气，提升菜肴的整体感官效果。
2、炒制：先将五花肉放入锅中煸炒，炒出油脂，使肉质更加鲜香。然后加入生姜、大葱、八角等调料一起炒，增加菜肴的香气。炖煮：将炒好的五花肉和干豆角放入高压锅或砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间要掌握好，一般需要1-2小时，直到五花肉炖至软烂，干豆角也炖透。
3、不可省略。红烧过程中要注意火候，避免烧焦。收汁时要不断翻炒，以免底部糊锅。根据个人口味调整调味料的用量，保证味道平衡。通过以上步骤，你可以烹饪出既有层次又不失鲜美口感的干豆角红烧肉。记得在烹饪过程中耐心慢炖，让肉质更加酥烂，豆角充分吸收肉汁，这样才能更好地体现出这道菜的美味。
4、出锅装盘：将炒好的烧肉炒豆角装盘，撒上一些白芝麻或者香菜点缀，增加视觉效果和风味。通过以上步骤，你可以制作出一道色泽诱人、鲜中带甜、美味十足的烧肉炒豆角。这道菜的关键在于肉的选择和处理，以及火候的掌握。
5、控制火候是关键，烧肉需要快火快炒，豆角则需要中火慢炒，以免炒糊。调味品的使用要适量，以免盖过主料的味道。炒菜时要保持锅内有足够的空间，避免豆角和烧肉粘锅。通过以上步骤和技巧，你可以做出一道口感更佳的烧肉炒豆角。
的做法,干豆角烧肉怎么做好吃,干豆角烧肉的家常做法
干豆角，肉末，青椒，蒜末，精盐，鸡精 做法：小青椒切碎，肉末要肥瘦掺半的 油锅烧热，先倒入蒜末，再加青椒和肉末，一起炒香。先在青椒肉末中加少许精盐调味，再倒入干豆角一起翻炒（因为干豆角是用盐腌过的，所以在入锅前，先给其它配料加盐）。
步骤 将干豆角泡水一夜。将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。摘去豆角两头，并切两节备用。锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
做法如下：红烧肉烧干豆角 干豆角用凉水提前三四个小时泡发，然后冲洗干净切成长段，猪肉可以选用前腿或者五花肉都可以，稍微肥一点，因为干菜比较吃油，猪肉洗干净后切成大块。葱姜蒜准备好。
