能否指点下芒果糯米糍怎么做才好吃?
1、芒果糯米糍的做法步骤 1 准备所需材料 2 取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁。3 糯米粉加入生粉拌匀。4 加入细砂糖拌匀。5 倒入色拉油。6 然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌。7 搅拌至无颗粒,然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热。
2、准备好材料纯牛奶,椰浆,糯米粉,细砂糖,玉米淀粉,黄油,芒果切成大果粒。第二步 15克无盐黄油隔水融化备用。第三步 盆内倒入糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、椰浆 第四步 用筷子搅拌至无颗粒。第五步 加入融化的黄油,继续搅拌均匀。第六步 倒入容器中放在蒸锅上蒸10分钟左右至液体全部凝固。
3、芒果肉质细腻、气味香甜,非常适合用来做小甜品:芒果牛奶布丁,Q弹爽滑、入口即化,好吃到停不下来。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,有益于视力,能润泽皮肤,是生活中常见是水果。
4、芒果从两侧切开,把核切下来。划十字格,取出果粒。糯米浆蒸熟了取出,倒出碗里多余的水分,趁热把糯米糊搅拌均匀。装入另一个碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
5、Q弹的可口糯米糍的做法图解1 芒果糯米糍 芒果去皮切成小块,糯米粉、生粉、糖粉混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状,入蒸锅蒸至凝固,大约15分钟。 蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁,放入馅料,像包汤圆一样将馅料包起来,滚圆,裹上椰蓉即可。
有椰奶成分的糯米糍能放到明天?我弄芒果糯米糍
芒果糯米糍可放入冰箱冷藏保存过夜,吃之前取出在室温回温一会儿,芒果糯米糍也可以冷冻保存。芒果糯米糍很沾手,建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉。或者在外面裹上一层椰蓉,就不粘了。也可以裹上一层椰蓉,就没有那么粘了。
直接盛出来,别乱动它,别弄上水,放在通风干燥处,第二天早上当然可以吃。不放心就放进冰箱。
椰香芒果糯米糍的做法 将糯米粉150g,玉米淀粉40g,色拉油25g,糖粉50g,牛奶250g混合。用手动打蛋器搅拌至混合物均匀,没有颗粒状。大火蒸15分钟左右,蒸的时间长短根据自家情况进行调整,可以用筷子拨开表面,检查中间有没有白色液体,要从里到外全部变成半透明的固体才是蒸好了。
自制芒果糯米糍时需要注意哪些方面?
1、注意营养平衡:虽然芒果糯米糍是甜点,但也可以考虑在其中加入一些健康的配料,比如使用低糖或无糖的替代品,或者在糯米糍中加入一些富含纤维的食材,如燕麦等,以此来提高其营养价值。储存和食用:芒果糯米糍最好现做现吃,这样可以保证最佳的口感。
2、糯米的选择和处理:选择优质的糯米是制作芒果糯米糍的基础。糯米需要提前浸泡,通常建议浸泡时间为4-6小时,或者可以浸泡过夜,以确保糯米充分吸水变软。浸泡后的糯米要沥干水分,这样才能保证蒸煮时糯米能够均匀受热,不会出现硬心。
3、选择优质原料:选择新鲜的芒果和优质的糯米粉是制作芒果糯米糍的关键。芒果应该选择成熟度高、香味浓郁的品种,如泰国芒果或印度阿方索芒果。糯米粉则应选择品质上乘的,以确保成品的口感。糯米糍的准备:将糯米粉与适量的水混合,搅拌均匀,直至形成稠密的糊状物。
4、最后,蒸好的糯米要及时翻拌,使其散热均匀,避免底部糊锅。芒果的选择:芒果是芒果糯米糍的灵魂,选择新鲜、肉质细腻、香甜多汁的芒果是非常重要的。如果芒果不够甜,可以在切片后稍微撒一点糖,增加甜味。糯米糍的包裹:包裹糯米糍时,要先在手上抹上一层椰浆,这样可以防止糯米粘手,也增加了椰香。