磨盘柿子放多久能软
1、柿子与苹果放在一起，大概5天时间，把硬柿子涂上一层白酒，用塑料袋包好放在米里，第二天就变软了，你试试。还有，就是和苹果放在一起，也会很快变软。 就可以了，因为苹果里面有一种催熟剂。
2、全部淹没柿子，再用棉絮等物把缸口盖严盖紧，经过20-36小时就可脱涩。采用此法脱涩的柿果味稍淡，但不能久贮，2天-3天后颜色发褐、变软，脱涩快，少量就地出售好。
3、如果 没有榄好的，可以将柿子与苹果、梨等水果放一个密闭容器共同放置10天左右，一般变软就能吃了。
4、柿子放一周左右才能熟。柿子自然放置一周左右就可以熟了，未成熟的柿子是不可以食用的，最好将它置于密封的容器里。
5、最好的方法是把硬柿子放在保鲜袋中，再放入几个苹果或者梨，然后把保鲜袋密封起来，四五天以后柿子就会变软，这时直接取出食用就可以。好了，小伙伴们你们都了解清楚了放三四天就可以变软食用哦。
6、如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月，变软后即可食用。
磨盘柿子怎么吃
1、该物既可以生吃也可以熟吃。大磨盘柿子可以直接鲜食，也可以加工后食用。由于这种水果的个头很大，形似磨盘而得名。大磨盘柿子通常在10月份下旬开始成熟，它的挂果期比较长，采收的也晚，可推迟到11月份下旬采摘。
2、石灰水脱涩。每100公斤柿果，用3公斤-5公斤石灰。先将石灰溶化，然后稀释到能淹没柿果的水量，2天-3天便可脱涩。此法脱涩后的柿果肉质脆，对开始着色、不太成熟的果实效果特别好。温水脱涩。
3、磨盘柿子适合生吃。除鲜食外，还可以深加工，做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等。不仅营养丰富，还有很好的医疗保健作用，具有清热润肺、化痰止咳等功能。
4、磨盘柿的吃法 磨盘柿可鲜食，也可冻食，鲜食即白露节后将柿果放入干净容器中，分层码好，用不超过30度的温水浸泡一周后去掉涩味便可食用，(每天更换两三次水，上下翻动一次，甜脆可口，美不胜美。
5、除鲜食外，可以深加工，做成柿饼、柿脯、柿酒、柿醋、柿酱、柿糖、柿霜等，鲜柿叶可以食盐拌后生食。可加工“柿饼”，亦可切块制柿干，鲜果及加工品在国内享有盛名。
柿子的功效与作用及食用方法,柿子的功效与作用及食用方法
磨盘柿子是一种保健功效出色的水果，这种水果可以润肺化痰，也可以活血降血压，另外磨盘柿子中还有一些可以促进酒精毒素分解的物质存在，人们在饮酒以前食用磨盘柿子可以起到预防醉酒的作用。
止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
柿子的功效是属寒凉还是属热 柿子属于寒性水果，所以经期、孕期和哺乳期的女性，以及脾胃虚寒的人要少吃。柿子具有一定的清热解毒、祛湿散寒、润肺止咳、健脾止渴的功效。
