电烤箱做饼子的方法?
烤箱提前预热，然后放入面饼175度左右上下火烤20分钟。
将面团的材料全部倒入和面盆里。用筷子拌均匀。用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。
第一步：将面团的材料全部倒入和面盆里。第二步：然后用筷子将其搅拌均匀。第三步：用手揉成光滑柔软的面团，多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时。
平度麻饼怎样做酥又脆
1、揉成面团后用保鲜膜包好，发醒3小时，包好后在饼面刷上清水，这样做出的麻饼更酥脆。
2、主要材料备齐，枣泥和红豆沙充分混合均匀备用。中筋面粉加入小苏打、麦芽糖、鸡蛋、猪油搅拌均匀。用手揉成光滑的面团后，用保鲜膜包住让面团松弛1小时左右。
3、最后用急火，炉温350℃左右。进炉时饼面在下，烘焙1分钟左右，翻面，再烘焙约1分钟，芝麻炸裂有声时出炉，麻饼脆香、酥甜、可口。
4、油炸：将麻饼放入热油中炸至金黄酥脆。油炸是最快的烹调方式，可以让麻饼迅速膨胀，形成酥脆的外壳和空心的内部结构。但油炸的麻饼油脂含量较高，不适合追求健康饮食的人群。
安徽名吃麻芝烧饼的做法
把面粉倒在盆里，给面粉里倒入一些开水，用筷子迅速搅匀把面烫一下，再把烫面揉在一起，和成面团，饧上20分种备用。
芝麻 胡椒粉 盐 1，原料 2，面粉加鸡蛋食用油，盐，胡椒粉，揉成面团。我的比例是：一碗面粉，两个鸡蛋，三汤匙食用油，一茶匙盐，一茶匙胡椒粉。3，揉好的面团盖保鲜膜放置一会。4，香葱切末，芝麻放好。
再次擀开，从一端卷起来，这两个步骤主要是为了让烧饼的层次更多，油酥分布均匀。所有的剂子上刷一层玉米油，或者刷一层清水，蘸上满满的芝麻。1用擀面杖将剂子擀成长方形。这样芝麻会沾得更严实。
接着擀成小饼状，刷上一层清水。1按上一层炒熟的白芝麻。1烤盘铺上锡纸，放入烧饼胚，静置二十分钟等待烧饼胚醒发。1烤箱预热190度，用上下火烘烤18分钟即可。18分钟后，油酥烧饼就可以取出食用了。
