桂林辣椒酱桂林辣椒酱的做法
辣椒酱的做法 用料：红辣椒10斤、大蒜5斤、桂林三花酒一瓶、盐1斤、豆豉1斤 辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎（注意保护眼睛）。大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起。再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀。
吃辣|桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。将切碎的小米辣与大蒜碎(辣椒与大蒜的配比为2：海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱。加上豆豉碎，即成桂林豆豉辣椒酱。
辣椒酱： 选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每 100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。
桂林辣酱怎么做 食材：朝天椒500g、蒜米250g、盐15g、白酒15ml 步骤 首先就是将辣椒洗干净了，然后晾干了，大家要带蒂洗，这样就是可以避免水进入辣椒的。然后就是将辣椒切碎了。我们切碎之后，就像剁肉泥一样，备用。然后就是将蒜剥皮剁碎了，然后就是放入剁碎辣椒里面，搅拌均匀了。
你好，咸辣辣椒酱做法：用料主料朝天椒适量辅料蒜适量调料食盐适量三花酒适量 步骤：将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
吃辣 | 桂林辣椒酱的做法 大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。将切碎的小米辣与大蒜碎（辣椒与大蒜的配比为2：1）、海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱。加上豆豉碎，即成桂林豆豉辣椒酱。
桂林辣酱怎么做
1、辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎（注意保护眼睛）。大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起。再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀。搅拌均匀后，用密封性能好的罐子一罐一罐分装好。
2、桂林辣酱怎么做 食材：朝天椒500g、蒜米250g、盐15g、白酒15ml 步骤 首先就是将辣椒洗干净了，然后晾干了，大家要带蒂洗，这样就是可以避免水进入辣椒的。然后就是将辣椒切碎了。我们切碎之后，就像剁肉泥一样，备用。然后就是将蒜剥皮剁碎了，然后就是放入剁碎辣椒里面，搅拌均匀了。
3、做法：辣椒和大蒜粒洗干净，阴凉处晾干，辣椒和大蒜(大概为2：1重量比)剁碎。辣椒和大蒜(大概为2：1重量比)剁碎，混入豆豉。有蒜蓉的叫蒜蓉辣酱，加了豆豉的角豆豉蒜蓉辣酱。豆豉可以加也可以不加，随各人喜欢而定。拌入盐(1斤辣椒加大蒜拌入1两盐)，稍稍揉搓一下，混匀。
桂林辣椒酱的做法
桂林辣酱的窍门和配方 用料：桂林全州百宝辣椒(普通红辣椒即可，菜椒除外)10斤、大蒜5斤、桂林三花酒(高度)一瓶(1斤)、盐1斤、豆豉约1斤，依个人口味定 做法 将辣椒洗干净了，然后就晾晒两天，将蒂去掉，剁碎了，大家是可以用切菜的机器，这样不会辣眼睛，也是不会费力的。
吃辣 | 桂林辣椒酱的做法 大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。将切碎的小米辣与大蒜碎（辣椒与大蒜的配比为2：1）、海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱。加上豆豉碎，即成桂林豆豉辣椒酱。
辣椒酱： 选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机剁碎，加盐腌制。鲜红大椒每 100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。
辣椒洗净、晾干、去蒂、切碎，配上大蒜碎、海盐及适量的桂林三花酒，密封等上十天半月，即成美味的桂林辣椒酱。用料小米辣400克大蒜头200克三花酒100毫升豆豉50克海盐50克 吃辣|桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。
