盐水对虾怎么做好吃
1、盐水大虾的做法如下：将虾洗净，剪去须，尾，去掉头部沙包，再从脊背剪开，挑去沙线待用，煮锅加入清水1000克，放入葱、姜、花椒、料酒、盐，旺火煮沸，撇浮沫，下入大虾煮熟；然后将虾捞出，晾凉，煮虾的水沉淀；将清澈的汤撇出放小盆内冷却，将虾用原汤泡上浸入味。
2、将活虾洗净待用。炒锅放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅盛入汤碗内即成。小诀窍 特点 肉嫩，汤鲜，味美。蓉马盐水大虾 材料：大虾500克，肉苁蓉、海马各10克，葱段、姜片、料酒各15克，精盐5克。
3、盐水虾的做法步骤如下：准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。煮开后放入处理好的虾。大火煮沸后即可关火，然后盛盘。
煮盐水虾用开水还是冷水
热水。虾冲洗干净。锅内放水，黄酒，姜片，打结的小葱，盐，煮沸。放入虾，煮至变色，大概2分钟，出锅装盘，撒上新鲜的葱花点缀即可。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
盐水虾是热水下锅，这样可以减少煮的时间，保证虾肉滑嫩，口感不会变老。一般来说，盐水虾需要等到水开的时候放下，等到水沸腾的时候捞出来，另外，热水下锅虾的表面会迅速成熟，这个时候可以保护虾的营养价值。
盐水虾是热水下锅，可以减少煮的时间，保证虾肉是嫩滑松软，而不会变老，并且注意要在水开时放下，待水沸腾后即可捞出，另外热水下锅时虾外表迅速变熟，保护了虾肉里面的维生素。若冷水下锅，当虾中的酶到达一点条件温度时，会分解部分营养素。
是热水下锅。冷水煮盐水虾会损失虾里面的部分营养物质，因此煮虾的时候最好要用热水煮虾，可以减少煮的时间，保证虾肉是嫩滑松软，而不会变老，并且注意开水放下，待水沸腾后即可捞出。盐水虾属江苏菜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点。主料有鲜虾，辅料有姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋等。
盐水大虾是一道美食，在家里制作的时候一定要注意制作的方式。一般是用冷水下锅的，这样肉质才会变得比较好，所以这是需要注意的事情。盐水大虾的制作方法 这道菜很多人都比较喜欢吃，会发现大家在日常生活中非常受欢迎，制作方法也比较多，男女老少都喜欢吃这种食物。
先放冷水，加入花椒，姜，盐，黄酒，水沸腾后，将洗净的虾放入，煮个七八分钟就可以了，味道很鲜美。简介：盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
盐水对虾做法大全
1、制作工艺将对虾剪去须、腿，挑出虾头中的沙包和虾脊背上的沙肠，洗净；虾放在清水碗中浸泡一会儿，捞出沥水；将锅架在火上，添入适量冷水，加入料酒、葱段、姜块和盐，烧开，下入对虾；再烧开后，烧约五分钟即可停火，浸泡晾凉入味；把虾盛在碗中，拣去葱段、姜块，即可食用。
2、清蒸：这是最常见也是最能保留对虾原汁原味的吃法。将对虾洗净后，放入蒸锅中，撒上适量的盐，蒸熟后即可食用。这种吃法简单易行，但对虾的鲜美味道却能完全体现出来。煮汤：将对虾洗净后，放入锅中，加入足够的水，再加入适量的姜片、料酒和盐，煮沸后转小火慢煮，煮至对虾壳变红，肉变白即可。
3、盐水大虾的做法如下：将虾洗净，剪去须，尾，去掉头部沙包，再从脊背剪开，挑去沙线待用，煮锅加入清水1000克，放入葱、姜、花椒、料酒、盐，旺火煮沸，撇浮沫，下入大虾煮熟；然后将虾捞出，晾凉，煮虾的水沉淀；将清澈的汤撇出放小盆内冷却，将虾用原汤泡上浸入味。
4、做法：虾去除虾线，清理干净。取一个微波专用容器(带盖)，放入大虾，加入葱片、姜片、盐和味精，注入开水，水没过虾少许即可。盖盖，入微波炉，高火4分钟。盐水大虾 材料：大虾300克，葱3片，姜3片，调味料：盐1茶匙，味精1/2茶匙，开水适量 做法：虾去除虾线，清理干净。
5、盐水对虾 1 原料：对虾 2 对虾买回来多洗几遍就行了，这种对虾老板说不需要去黑线的 3 锅中烧水，水开加姜片，葱结，料酒，2小勺盐烧两分钟 4 两分钟后倒入洗好的对虾 5 大火烧3到4分钟就可以捞出了。吃的时候蘸点醋很不错的。
6、盐水虾的做法步骤如下：准备材料，我把长的虾须都用剪刀剪去。虾放入清水中清洗干净，然后控干水份。锅内放清水，加入小葱，姜片，八角和花椒。加入适量的食盐。然后再加入料酒煮开。煮开后放入处理好的虾。大火煮沸后即可关火，然后盛盘。
