贵州有什么土特产好吃
1、贵州的土特产有很多，以下是一些比较有代表性的： 茅台酒：产于遵义的茅台镇，是中国的传统特产酒。以其独特的酿造工艺和卓越的品质，茅台酒享誉国内外，是中国国家地理标志产品。 威宁火腿：贵州威宁地区的传统名产，制作历史悠久，在国内外都享有盛誉。威宁火腿肉色呈棕红色，骨小皮薄，肉食细腻，香味扑鼻，久食而不腻。
2、贵州十大土特产： 蜡染：蜡染是贵州古老的民间艺术，拥有超过2000年的历史。这种传统印染技术精致复杂，透露出艺术家对自由与浪漫的向往。 海龙米：海龙米产自贵州遵义，曾作为“贡米”供贵族享用。它晶莹剔透，香气扑鼻，口感滑爽，备受喜爱。
3、册亨茶油，源自贵州省册亨县，是中国国家地理标志产品。这种油是用油茶树的种子压榨而成，以其独特的清香味、良好的储存性能和易于人体吸收的特点而受到推崇。2014年12月1日，国家质检总局对“册亨茶油”实施了地理标志产品保护。 湄潭翠芽，产自贵州省遵义市，亦为中国国家地理标志产品。
4、册亨茶油 册亨茶油，贵州省册亨县特产，中国国家地理标志产品。茶油是用油茶树的种子榨成的油，具有特殊的清香味，耐储存、易吸收。2014年12月01日，原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护。湄潭翠芽 湄潭翠芽，贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。
务川仡佬族美食
1、手抓饭：这是一种典型的仡佬族风味饭菜，将新鲜的肉类、蔬菜与米饭混合，用手抓食，简单原始却充满了浓郁的民族风情。苗家腊肉：务川地区的苗家腊肉制作工艺独特，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序，肉质香嫩，肥而不腻，是当地的特色美食之一。
2、酸辣粉：酸辣粉是西南地区的常见小吃，务川的酸辣粉以其独特的口味和制作工艺受到游客的喜爱。粉条滑嫩，汤汁酸辣适口，通常会加入黄豆、花生、蔬菜等配料，增加口感和营养。蕨根粉：蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的透明粉丝，具有独特的弹性和口感。
3、据史书记载，明朝时期，务川地区的仡佬族人民就开始制作麻饼。当时的麻饼主要是作为祭祀用品，用于祭拜祖先和祈求丰收。随着时间的推移，麻饼逐渐从祭祀用品发展成为一种民间美食。清朝时期，务川麻饼的制作技艺得到了进一步的发展和完善，成为了当地人民生活中不可或缺的一部分。
4、务川仡佬族美食有务川豆腐、土鸡炖牛宝、务川油蚕儿、务川农家腊肉、务川灰豆腐 务川豆腐：务川灰豆腐是一种食品，主要食材是黄豆、调料有白碱等，制作方法是首先要选好黄豆，洗净浸泡。土鸡炖牛宝：土鸡炖牛宝是一款美食，主要原料有净土仔母鸡、黄牛睾丸等。汤汁清香、味浓、有滋补功效。
5、务川仡佬油茶是贵州极具地域特色的一种茶汤，是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分，也是贵州著名的特色小吃之一。仡佬油茶吃法是搭配荷包蛋、花生、包谷泡等干、脆食品食用，还可放入炒米花、猪肉做的脆哨等。
6、仡家人喜食油茶，饮油茶是仡佬民族传统的饮食习俗，同时也是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分。
贵州最出名的七种豆腐
务川灰豆腐：务川灰豆腐味道爽滑，口感纯正，是仡佬族世世代代流传下来的古老技艺。大方臭豆腐干：大方臭豆腐干是一种发霉的豆腐，但仍然散发出一股特殊的香味。大方手撕豆腐：大方手撕豆腐是经发酵制成的豆制品。大方糍粑豆干：大方糍粑豆腐产于遵义县尚稽镇，是经发酵制成的豆制品。
贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在贵州省的印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。米豆腐是湖南郴州的一种特色食品，和粉、面一样被当作一种副食，也可以作为一种小吃但常常不当作菜。在郴州嘉禾，宜章，安仁等更是随处可见且人人会做。
江口米豆腐 江口米豆腐，在贵州夏天吃米豆腐是最常见不过的，在贵州大街上你最常看见的一定是浅黄色的那种长条状的，哈，在江口长条的味道也不差。但是小编最想要介绍的是小圆坨状，而且颜色并没有长条状的好看，但就是那么丑丑的，深深的抓住了小编的胃。
贵州米豆腐，又称米豆腐花，是贵州省特色传统小吃之一，具有独特的风味和口感。它以优质的黄豆、糯米为主要原料，经过精细的加工工艺制作而成，具有色泽洁白、口感细腻、味道鲜美的特点。下面我们就来详细了解一下贵州米豆腐的独特风味。
贵州米豆腐是贵州省特有的一种传统豆制品，与其他地方的豆腐在制作工艺、原料和口感上都有显著的不同。首先，从原料上来看，贵州米豆腐的主要原料是黄豆和糯米，而传统的豆腐主要是以黄豆为原料。在制作过程中，需要将黄豆和糯米按照一定的比例混合，然后进行浸泡、磨浆、滤渣等步骤，最后形成豆腐状。
泉口豆腐丝的基本介绍 豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。
