最简单糯米糍的做法
按克数准备好材料,将黄油隔水加热至呈液体状,加入牛奶混合均匀,加入砂糖搅拌至完全溶解(可边隔水加热边加砂糖,促进糖完全溶解)得牛奶混合液,稍冷却至不烫手即可,另一边混合糯米粉和淀粉。糯米糍(超详细版-赞哭)-这位同学的糯米糍的做法图解2 步骤2 混合牛奶混合液和粉类混合体。
糯米糍方法一:取鸡蛋黄大小的糯米团,案板上撒少许手粉,将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。用包汤圆的方法将其包裹严实,多余的面皮可揪下来,这就是完成的糯米糍;糯米糍表面有少许手粉,所以即使多个放一起也不会粘连,做草莓大福和雪媚娘也是用这种方法。
糯米粉做法 豆沙糯米糍 食材 糯米粉150g 玉米淀粉50g 糖25g 油15g 牛奶250g 柠檬适量 红豆沙适量 椰蓉丝适量 步骤 材料备齐。将糯米粉 、玉米淀粉、糖 、油和牛奶搅拌均匀成无颗粒状的粉浆。挤入几滴柠檬汁,搅拌均匀。盖上盖子,入微波炉高火1分钟。
糯米糍(咸)怎么做
碟子扫一层油,把做好的糯米糍放在上面 再上蒸锅大火蒸15分钟左右即可 家里没有椰丝,所以糯米糍外面光秃秃的 加水揉粉团时最好边揉边加水,以防粉团变太稀揉合不了。
首先我们先把熟糕粉准备好,就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟,微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。
步骤1 把猪肉剁碎,葱切葱花,凉薯刨丝备用 步骤2 将肉末加入酱油,糖爆香加入凉薯丝抄熟放入葱花翻炒均匀即可出锅晾凉备用 步骤3 将泡过夜的糯米磨成米浆,用密实的纱布把水控干后揉成光滑的米面团(这是老式做法,我觉得老式做法做出来的糯米粑比较细腻好吃,也可以直接用糯米粉加水揉成面团)。
花生黑芝麻糯米糍的做法
主料:糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。辅料:清水适量。备好糯米粉。熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。加上粗粒的白糖。馅料混合均匀。糯米粉加适量清水搅拌,揉成面团。烧开一锅水,糯米粉捏成一个个大饼放入锅中,煮至熟透浮起来即可。
做 法:将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状,倒入擦过油的糕盆内,用猛火蒸约30分钟。花生、芝麻炒香压碎,用少许糖水拌匀,捏成球形馅料。将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出,切成长条,再切成块粒压扁圆,包入花生馅,黏满椰蓉或黑芝麻即成。
糯米糍的做法如下:主料:糯米粉150克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克。辅料:白砂糖15克、玉米油15克、椰蓉适量、黑芝麻一把、白芝麻一把、杏仁一小把、白糖2勺、红甜菜粉2克。准备材料。糯米粉、玉米粉、植物油、牛奶、白糖过称,搅拌均匀。打发均匀,无颗粒状。
客家糯米糍的做法 把糯米粉,玉米淀粉放入容器内,加入牛奶,水,油搅拌均匀。将搅拌均匀的糯米浆,入锅隔水蒸10到15分钟,出锅后晾冷……把之前准备好的花生碾碎与熟黑芝麻,白砂糖混匀。将馅放入糯米皮中包裹搓成团,(注意非常粘手,要带薄膜手套,手套表面涂一层油)外层滚上一层椰蓉。
接下来教大家制作的是花生仁芝麻糯米糍,最先大家应先来准备馅料,大家先准备一些花生米,随后把花生米放在锅中煸炒熟,直到炒过以后大家把花生米的红衣除掉,随后放在保鲜袋里面用擀面棍压碎。
糯米糍的做法???
按克数准备好材料,将黄油隔水加热至呈液体状,加入牛奶混合均匀,加入砂糖搅拌至完全溶解(可边隔水加热边加砂糖,促进糖完全溶解)得牛奶混合液,稍冷却至不烫手即可,另一边混合糯米粉和淀粉。糯米糍(超详细版-赞哭)-这位同学的糯米糍的做法图解2 步骤2 混合牛奶混合液和粉类混合体。
椰蓉红薯糯米糍 食材: 蒸熟红薯160克,糯米粉145克,奶粉15克,椰蓉适量。 做法: 红薯蒸熟后压成泥,趁热倒入糯米粉和奶粉搅拌混合。然后揉成光滑面团。红薯水分不同,所以糯米粉根据不同的红薯增减,少量多次加,不一定非要按照这个比例。
糯米糍方法一:取鸡蛋黄大小的糯米团,案板上撒少许手粉,将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。用包汤圆的方法将其包裹严实,多余的面皮可揪下来,这就是完成的糯米糍;糯米糍表面有少许手粉,所以即使多个放一起也不会粘连,做草莓大福和雪媚娘也是用这种方法。