椒盐濑尿虾的做法
步骤 濑尿虾洗净滤水后装盆。放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。腌制期间要不断翻拌。腌制好的濑尿虾滤干水分；生粉放在盆子上，然后濑尿虾一只一只地沾上生粉，两面都要沾上粉，下锅前要轻轻地拍去多余的粉。锅里放入200ML的油，待油热至8成热时，可以一只一只的放在去锅里炸。
濑尿虾吃法上是比较丰富的，首先要把濑尿虾冲洗上几遍，然后在锅里加上适量的清水，在锅中加一些盐、姜汁之后，调好味之后，我们把洗干净的濑尿虾放进去，开中火烧煮一下。
材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。 将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。 将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。 濑尿虾放入锅中炒匀。 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
椒盐濑尿虾的做法如下：用料：濑尿虾5斤、干辣椒10克、生姜1块、油1大勺、椒盐粉适量、生抽少许、料酒1羹、盐适量。准备食材：濑尿虾、干辣椒、生姜。生姜切片，干辣椒剪碎，濑尿虾用清水洗干净。锅里放水煮开，倒入濑尿虾，煮至沸腾。将濑尿虾沥干水。
做法：将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约3分钟，至五成熟，捞起，沥干水分待用。大火烧热炒锅中的油（5ml）至七成热，放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味，盛出待用。
死掉的撒尿虾能吃吗?
死掉的撒尿虾能吃 椒盐濑尿虾 材料 濑尿虾（也称皮皮虾）500g，红尖椒2个，大蒜2瓣，椒盐粉2茶匙（10g），绍酒1汤匙（15ml），油20ml 做法 将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去，剔除杂物，用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。
不过要提醒您，如果是死了有一会的波龙最好就不要处理食用了，龙虾死后体内有很多细菌。 无论温度多么高，这些细菌都不会杀死，因此请不要食用它们。如果是刚死的波龙还是可以吃的，不过味道不会很好，而且一定要完全做熟。
如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。要想区分公母，最简单的方法就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的王字，而公虾身上就只有几道横纹。
想吃到肥美的皮皮虾，除了选对季节，还要会挑选：看 首先看虾是否活的，活虾可以保证新鲜度；刚死的虾如果身体看起来像半透明的味道也不会变，但死虾身体发白无光泽、肉看起来浑浊的，就说明开始变质了，不宜购买。
说濑尿虾可能有少部分人不知道，但是要说红遍全网的皮皮虾大家就都知道了吧！它还有另一个广为人知的名字叫做爬爬虾。
看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。皮皮虾什么时候最肥 四五月份正是吃皮皮虾的好季节，肥美肉多。
如何吃濑尿虾?
1、蒜头切碎，香葱切成5CM长的段。濑尿虾洗净，沥水。热油锅，把蒜蓉放入锅里炒香。放入濑尿虾，翻炒一下。加入适量的盐，炒匀。加入1/4碗水，盖上盖子焖5分钟。然后开盖加入一汤匙蒜蓉辣酱。放入葱段，翻炒两三分钟至收汁，关火。炒好装盘。
2、濑尿虾冲水洗净控水，葱、姜、辣椒干适量备用。不锈钢锅开小火，不放油，先将辣椒干放入。再放入葱、姜，继续小火，炒干水分。倒入适量油，继续小火，稍翻炒下。炒出葱、姜香味，倒入濑尿虾。盖上锅盖，开中小火。
3、辣味椒盐濑尿虾、清焗濑尿虾、清蒸濑尿虾、爆炒濑尿虾等。
4、濑尿虾500g、冲菜100g、油、盐、姜葱、胡椒粉均适量。濑尿虾洗净，冲菜切丝，姜切片，葱切段。起油锅，油热后，冲菜入锅爆炒一下，然后加入濑尿虾再一起稍炒。加入清水，姜片；将濑尿虾煮熟。熟后加点葱段，胡椒粉，味道不够的话可以再加点盐调味。
5、．濑尿虾洗净，用剪刀剪去头部和尾部 2．将虾放入碗内，把除花生油之外的调料加入其中，和匀 3．冷锅落油，烧至中高温。将调好料的虾段放入锅中，炸至稍变色后即转为小火煎炸。将虾段炸至壳脆肉香。4．将炸好的虾段装盘。特点：外焦里嫩。
6、葱段若干 姜丝/姜片适量 步骤 1 点击查看大图 买回来，洗干净。步骤 2 点击查看大图 锅中，放入半碗水，煮沸，放入姜，和少许葱段一起煮。步骤 3 点击查看大图 水沸放入濑尿虾，快熟的时候放入盐适量，少许胡椒粉。步骤 4 点击查看大图 很快就可以上碟了。真心简单好吃。
濑尿虾最简单的做法又要好吃的?
做法 1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。2．坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
做法：1．濑尿虾洗净，用剪刀剪去头部和尾部 2．将虾放入碗内，把除花生油之外的调料加入其中，和匀 3．冷锅落油，烧至中高温。将调好料的虾段放入锅中，炸至稍变色后即转为小火煎炸。将虾段炸至壳脆肉香。4．将炸好的虾段装盘。特点：外焦里嫩。
清蒸濑尿虾。材料：濑尿虾两斤、青椒3个、料酒、醋、香油、白糖、盐、花椒、姜末、葱末、酱油、醋、香油、蒜末、精盐。做法：先将濑尿虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把濑尿虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。清炒濑尿虾。
用料：赖尿虾1斤（剪）、香菜2根（切末）、大蒜1瓣（剁碎拍碎都可以）、盐少许、生姜一小块（剁碎）、小米椒2个（剁碎）、生抽3勺、芝麻油适量、纯净水1杯。赖尿虾洗干净。剪成3段撒少许盐放入冰箱冷冻半小时，之后取出倒上少许白酒或料酒洗一下，倒出多余水份包括腌出来的盐水。
濑尿虾洗净滤水后装盆。放入酱油及少量的盐腌制半个小时入味。腌制期间要不断翻拌。腌制好的濑尿虾滤干水分；生粉放在盆子上，然后濑尿虾一只一只地沾上生粉，两面都要沾上粉，下锅前要轻轻地拍去多余的粉。锅里放入200ML的油，待油热至8成热时，可以一只一只的放在去锅里炸。
