青蟹土豆汤的做法步骤图,青蟹土豆汤怎么做
1、青蟹土豆汤的做法 第一步，一个大一点的土豆切片备用（土豆时间长了会变色，记得泡在冷水里防止氧化变色）。一只蟹切成四块备用。第二步，倒入适量油，土豆下锅适当翻炒一会儿。再放入切好的青蟹，再适当翻炒。
2、做法：步骤中等个头的青蟹2只，大一点的一个也够了，土豆、番茄和青菜，虽然是最普通的食材，因为青蟹，都会变得鲜美无比，搭色也更好看。步骤杀青蟹是个难题，我通常用两种方法，一种是用尖头剪刀插入这个部位，直插到底并留一会儿，青蟹就会死去，然后再剪开绳子。
3、食用油：适量 【步骤】准备材料：将青蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹肚，敲碎蟹钳，切成适当大小的块。土豆去皮，切成滚刀块，用清水浸泡一下，以去除多余的淀粉。姜、蒜切片，葱切段备用。土豆初炸：锅中倒入足够的油，油热后放入土豆块，中火炸至表面金黄，捞出沥油。
青蟹煲汤的做法大全
1、先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。用高压锅，或者电高压锅。把青蟹、还有一小碗料酒（差不多锅底铺满）、姜、蒜、盐、冰糖（不要太多，一汤匙差不多 喝汤那个陶瓷的小汤匙）、干辣椒（喜欢辣的可以改放小米椒）放入锅中 倒入水，这步主要看用什么锅。
2、青蟹土豆汤的做法 第一步，一个大一点的土豆切片备用（土豆时间长了会变色，记得泡在冷水里防止氧化变色）。一只蟹切成四块备用。第二步，倒入适量油，土豆下锅适当翻炒一会儿。再放入切好的青蟹，再适当翻炒。
3、步骤：食材：青蟹。食材：芋艿。将青蟹用刷子刷洗干净。汤锅放入适量的清水。把整只青蟹松开绳子放入汤锅中 青蟹遇到滚烫的水就变乖啦 再放入第二只。芋艿洗净，去皮，切块。倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
青蟹一般是用生地煮汤还是用熟地煮汤
1、生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。加放适量盐。加入葱结。起锅完成。
2、青蟹炖熟地汤的功效：熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗的汤品之一。汤中生地黄性味甘寒，有滋阴凉血、泻火的作用。青蟹炖熟地汤适宜夏天食用，而冬日里脾虚腹满便溏、胃寒湿者不宜食用此汤。
3、生地洗净，砂锅中加几碗水，放入生地煮开 请点击输入图片描述 加入螃蟹蜜枣，煮20～25分钟，调味即可。小贴士 螃蟹的要洗干净，生地不要太多。清甜下火适合秋天喝的汤。生地又叫生地黄，来源于玄参科植物地黄的干燥块根，生地的性味甘、寒，归心经、肝经和肾经。
青蟹汤怎么做
先把青蟹洗净，一定要对半切开，不然汤的味道就不浓了。用高压锅，或者电高压锅。把青蟹、还有一小碗料酒（差不多锅底铺满）、姜、蒜、盐、冰糖（不要太多，一汤匙差不多 喝汤那个陶瓷的小汤匙）、干辣椒（喜欢辣的可以改放小米椒）放入锅中 倒入水，这步主要看用什么锅。
主料：青蟹650g、冬瓜550g。配料：油适量、潮汕菜脯适量。将青蟹用刷子刷洗干净。汤锅放入适量的清水。将整只青蟹松开绳子放入汤锅中。再放入第二只。冬瓜洗净，去皮，切块。倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮10分钟。
冬瓜洗净切块，肉皮分开。加入青蟹和姜片。(青蟹洗干净外壳，去除内脏。再把青蟹一切为4小块)。再加入冬瓜皮，用小火继续再煮20分钟。加入冬瓜肉，再煮15分钟左右即可。煮好关火后加入适量盐调味即可食用。祛湿下火的鲜味汤完成了。请慢慢饮用。
准备食材：青蟹，西红柿，番茄酱，盐，鸡精，白胡椒粉，生姜。
青蟹土豆汤的做法 第一步，一个大一点的土豆切片备用（土豆时间长了会变色，记得泡在冷水里防止氧化变色）。一只蟹切成四块备用。第二步，倒入适量油，土豆下锅适当翻炒一会儿。再放入切好的青蟹，再适当翻炒。
