腌酸菜放多少盐合适
1、大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。以一棵大白菜（500克）为例示范操作如下：主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。
2、腌酸菜放盐的比例为1：24合适。食盐放少的话，就会导致腐烂，而且味道就比较淡，没有那么好吃，若是放过了，那么就会比较咸，对身体健康也不好。
3、凡事过犹不及，腌菜食盐的用量必须按照合理的标准来放，放多了酸菜做出来很咸没法吃，食盐放少了会导致腌制失败原材料腐烂，也没法吃。
4、大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。具体做法如下：主料：大芥菜 6000g 辅料：盐 250g、白砂糖 100g 大芥菜切开，掰开叶子，洗净。一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。
大量腌制酸菜,盐的比例是什么啊?
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。具体做法如下：主料：大芥菜 6000g 辅料：盐 250g、白砂糖 100g 大芥菜切开，掰开叶子，洗净。一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐 有些人误以为 ，腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了 “防腐” ，那就大错特错了 。事情总是 “从量变到质变” 的 ，盐加多了 ，就会抑制细菌的活力 ，停止繁殖了，酸菜就不可能酸 。
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。以一棵大白菜（500克）为例示范操作如下：主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。
腌酸菜放多少盐合适?
腌菜的食盐和材料的比例，以腌制酸菜的标准是10斤青菜叶用食盐1斤，所以比例是10比1，如果你腌制酸菜低于这个标准，最低限度，如果十斤酸菜的腌制，你只用了半斤食盐，我明确的告诉你，腌制的酸菜绝对会臭，也就是导致酸菜出现腐烂的情况，这时候酸菜就腌制失败，只能扔掉。
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。以一棵大白菜（500克）为例示范操作如下：主料：大白菜一棵。辅料：盐适量、凉开水适量。
若想长期保存：乳酸量得达2%以上，初期含盐量6-8%，末期盐水含盐量在4%为好。
腌酸菜放盐的比例为1：24合适。食盐放少的话，就会导致腐烂，而且味道就比较淡，没有那么好吃，若是放过了，那么就会比较咸，对身体健康也不好。
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐 有些人误以为 ，腌制酸菜时在酸菜缸里加盐是为了 “防腐” ，那就大错特错了 。事情总是 “从量变到质变” 的 ，盐加多了 ，就会抑制细菌的活力 ，停止繁殖了，酸菜就不可能酸 。
大量腌制酸菜，盐和菜的比例为1：24即可，如果想保存的时候长点，可以多放点盐。具体做法如下：主料：大芥菜 6000g 辅料：盐 250g、白砂糖 100g 大芥菜切开，掰开叶子，洗净。一片片的，摆放在太阳底下晾晒干。晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。
