粽糕的做法
1、粽糕的家常做法如下：主料：胚芽米1碗、红枣10颗、红豆适量。辅料：白砂糖适量。准备好材料，我用了优选胚芽米。取胚芽米，加入适量红枣和清水。加入提前浸泡一夜的红豆，洗净。加入适量清水，放入电压力锅，选择“豆／蹄筋”键，焖煮半小时即可。
2、铺平材料用完放凉即可。食用时还要加入糖汁，糖汁的做法是：锅中加入适量水烧开放入冰糖和红糖(老红糖口味更佳)熬至10分钟放凉。待吃粽糕时，将糖水浇入，根据个人口味轻重。
3、主料：糯米1杯、红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯、竹叶8张、棉线。糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋）。竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了。
你在广西吃过最好吃和和最难吃的食物是什么?
1、广西有很多美味可口的食物，比如说粉类，桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、卷筒粉等等，来南宁游玩，朋友推荐去中山路吃复记老友粉，九块一碗，汤汁好喝，肉量挺足的，每次去吃人都超级多，排队等着，上次吃了一碗招牌老友粉，觉得挺好吃的。
2、广西螺蛳粉：以“臭”著称的螺蛳粉是广西特色，味道酸爽辣鲜烫，爱的人爱不释手，恨的人避之不及。吃完后，其独特味道会持久留在身上和餐具上。
3、一是螺蛳粉。现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了。二是牛瘪锅。
4、“牛巴”最好选有用黄牛臀肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。正由于制作“牛巴”的不易，现在人们已经很难吃到民间传说的“牛巴”。
盐糕怎么做好吃
首先，制作盐糕的关键在于面糊的调制。将面粉、盐、鸡蛋、泡打粉和牛奶一起混合搅拌，得到均匀的面糊。在面糊中加入葡萄干、奶酪或其他自己喜欢的配料，增加糕点的口感和香味。在搅拌时要注意不要过度搅拌，以免影响糕点的酥松口感。其次，制作盐糕的烤制过程也很重要。
那么，盐糕怎么做好吃呢？首先，制作盐糕的水要适量，过多过少都会影响盐糕的口感，一般按照米的重量四倍的水即可；其次，面粉的品质也至关重要，建议使用高筋面粉以获得更好的口感和颜色；最后，加入姜末、葱花等调料可以使盐糕更加香浓可口。除了制作中的技巧外，烘烤过程也是影响口感的关键之一。
制作时，选用上好的粳米，冷水浸泡2至3小时，淘洗后用石磨磨成米浆。尽管现在的机器能够替代石磨，但坚持传统的老手艺人依旧认为，选用石磨磨制的米浆更为纯正，制成的盐糕米香醇厚，黏性强。
盐糕怎么做好吃吗
1、首先，制作盐糕的关键在于面糊的调制。将面粉、盐、鸡蛋、泡打粉和牛奶一起混合搅拌，得到均匀的面糊。在面糊中加入葡萄干、奶酪或其他自己喜欢的配料，增加糕点的口感和香味。在搅拌时要注意不要过度搅拌，以免影响糕点的酥松口感。其次，制作盐糕的烤制过程也很重要。
2、那么，盐糕怎么做好吃呢？首先，制作盐糕的水要适量，过多过少都会影响盐糕的口感，一般按照米的重量四倍的水即可；其次，面粉的品质也至关重要，建议使用高筋面粉以获得更好的口感和颜色；最后，加入姜末、葱花等调料可以使盐糕更加香浓可口。除了制作中的技巧外，烘烤过程也是影响口感的关键之一。
3、制作时，选用上好的粳米，冷水浸泡2至3小时，淘洗后用石磨磨成米浆。尽管现在的机器能够替代石磨，但坚持传统的老手艺人依旧认为，选用石磨磨制的米浆更为纯正，制成的盐糕米香醇厚，黏性强。
广西宾阳有什么家乡特色小吃?
第一大特色就是宾阳米粉。宾阳米粉被誉为中国“四大米粉”之一，素有“宾阳有米，天下无粉”之称，以其细腻滑嫩、口感绵软、筋道耐嚼、与肉骨和谐搭配的独特风味而闻名。宾阳米粉选料严格，制作精细，加上传承了几百年的特殊技术，每一碗宾阳米粉都充满着浓郁的家乡味道。第二大特色是宾阳荔枝。
宾阳盐糕，盐糕属于“小众”美食，常出没于老街、集市，不甚起眼，外地游客较少见之，然而它却是宾阳当地最受欢迎的小吃之一，尤其受孩子们的喜爱。传统的盐糕分有杯糕与碗糕两种，用瓷质酒杯蒸的为杯糕，用碗蒸的为碗糕，现在能见到的多为碗糕。
知道大有可为答主 回答量：8万 采纳率：85% 帮助的人：2961万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 酸粉，焖狗脚。
广西宾阳美食 龙脊水酒 到龙胜一定要尝尝龙脊水酒。这是道地的土酒，它虽然不是很有名，但享誉全县，成为各族人民人人交口称赞的美酒。水酒纯属上等糯米之原汁，用土制酒药酿造密封后兑冲甘泉而成，芳醇爽口，润脾生津，营养丰富。人说龙脊十三寨人，肌肤红润，健康长寿，是常年饮食佳酿之故。
