贵阳丝娃娃的来历!急!~
1、这种外地人初到贵阳时闻所未闻的小吃,因面皮包好菜丝时的形状酷似襁褓中的婴儿,从其出现在街头小巷的摊点上开始,贵阳人就给它起了个形象的名字——“丝娃娃”。时今丝娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃,不得而知。
2、来历形状:上大下小犹如薄丝包的婴儿,故称丝娃娃。吃法 :摊开面皮,卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、炸黄豆等。卷好菜丝,把两边的皮左右抄起,再把下面的皮往上折,灌如酸酸辣辣的汁液,就可以吃了。感觉:吃下后,外软内脆,沁人心脾,令人无比舒畅。
3、贵阳小吃丝娃娃的来历为:因其形状上大下小,尤如薄丝包的婴儿,故名为“丝娃娃”。丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。丝娃娃的“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸,却有—只手掌那么大;再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。
4、其实丝娃娃名字和食物本身差距很大,并不是什么恐怖的食物,只是名字有点吓人,丝娃娃最先来源于春卷,与南方其他地区盛行的春卷略有不同,贵州的春卷一般是一层薄薄的皮,往里面加入各种食材,最后卷起来即可食用,现在在贵州的不少地方仍然延续春卷的做法和称呼。
贵阳方言“死娃娃”是什么意思?
1、贵阳方言“死娃娃”是“淘气的孩子”的意思。
2、初次接触到丝娃娃,常常会因为名字的误解而联想到“死娃娃”或“撕娃娃”,但这只是方言中的误读。丝娃娃小吃的场面极其热闹,数个长桌拼成大摊,摆满了各种色彩斑斓的粉丝,每一种都带着神秘的色彩。摊边的食客们热情高涨,动作麻利地品尝着这道特色小吃。
3、在贵州方言中,丝娃娃音同于私娃娃,意指私生子。相传,民国时期。贵阳有一对无儿无女的老夫妻,一日两人在路边拾回一名女婴,众人称其私娃娃。老两口家贫如洗,如今多了一张口,生计更为窘迫。好在丈夫偶尔在一家面粉作坊里帮散工,能够换回一点面粉,这些面粉便成为一家三口的主粮。
4、关于贵阳小吃作文600字左右 丝娃娃——贵阳特色小吃很多时候当人们第一次听闻它的大名---丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。 丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。 丝娃娃,是一种街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。
5、是新疆方言特色词汇,意思是:妇女,媳妇。新疆方言:新疆方言及新疆话等概念,仅指新疆的汉语方言,在任何情况下都没有维吾尔语及其他少数民族语言的意思,这是全国很多人都容易陷入的误区,如果要指代少数民族语言则用该少数民族语言的本名,如“维吾尔语”、“哈萨克语”。
6、C 错。应是在饭桌上夹菜。甲:“乖乖,你怎么了?”乙:“老爸,他欺负我!”甲:“你这个死娃娃(另一个小孩),想做什么,要造反了吗?”乙:“老爸,他要是再欺负我怎么办呢?”甲:“死娃娃要是敢再欺负你,我叫他跪洗衣板。
介绍贵州风味小吃丝娃娃的作文,急需!(描写来历、形状、吃法等)_百度知...
1、丝娃娃,这个名字是怎么来的呢?原来包丝娃娃的面皮就像包婴儿的襁褓,里面切成丝状的蔬菜就像婴儿,面皮包出来的形状就像襁褓中熟睡的婴儿,贵阳人美其名曰:丝娃娃。丝娃娃面皮的制法说起来真叫麻烦!先把面粉和成糊状,再把和成糊状的面粉揉成有劲的面筋。
2、丝娃娃在贵州是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵州各地每一处街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。
3、有米面粉做成薄纸状小圆饼,烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、 糊辣椒等多种佐料,包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷。口感绵着四溢,极富特色。
4、贵阳小吃丝娃娃的来历为:因其形状上大下小,尤如薄丝包的婴儿,故名为“丝娃娃”。丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。丝娃娃的“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸,却有—只手掌那么大;再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。
5、丝娃娃 丝娃娃的贵州最为常见的一种传统小吃,路边大大小小的小摊都能见到它的身影,也是颇具特色的靓丽风景线。光从外形上看,丝娃娃跟我们平时吃的春卷很像,都是在一个小饼上面卷上自己喜欢的食材。
哪里可以学做丝娃娃?丝娃娃的做法?丝娃娃的面皮?丝娃娃的锅?贵阳的...
1、我校可以学的,学丝娃娃建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。
2、制作面皮:将面粉加入适量的水,搅拌均匀,制成面糊。在平底锅中倒入适量的面糊,摊成薄饼状,煎至两面微黄,取出备用。切丝:将黄瓜、胡萝卜、蒜苗等蔬菜切成细丝,绿豆芽、黄豆芽焯水备用。
3、包成上大下小的兜形,浇淋兑好的辣椒汁即成。卷制丝娃娃:材料:蚝油、自制辣椒油、各种素菜丝(我用的黄瓜丝、凉拌海带、包菜丝)、火腿肠丝均可。做法:先将面皮上抹上一层蚝油、一层辣椒油,再叠上各类素菜丝后卷起即可。这种面皮很是柔软轻薄,用来卷制片皮鸭和京酱肉丝都是不错的选择哦。
4、以下为酸汤丝娃娃的做法:1,面粉加水,盐少许揉匀挪透(水与面粉比例为1:6)。2,平锅烧热刷油、擦干。3,左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮。4,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。
5、贵州丝娃娃面皮的做法:用料:大米粉100g,面粉300g,盐少许,水320g,油 盆里放大米粉100g和面粉300g。加点盐拌匀。盐可以增加韧劲儿。慢慢加入水搅拌,大约加320g的水量。搅拌均匀没有干面,最少饧2小时,中间搅拌一两次。
贵阳小吃丝娃娃的来历
1、来历形状:上大下小犹如薄丝包的婴儿,故称丝娃娃。吃法 :摊开面皮,卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、炸黄豆等。卷好菜丝,把两边的皮左右抄起,再把下面的皮往上折,灌如酸酸辣辣的汁液,就可以吃了。感觉:吃下后,外软内脆,沁人心脾,令人无比舒畅。
2、因其形状上大下小尤如薄丝包的婴儿,故称丝娃娃。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、淹萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候吃,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
3、贵阳小吃丝娃娃的来历为:因其形状上大下小,尤如薄丝包的婴儿,故名为“丝娃娃”。丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。丝娃娃的“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸,却有—只手掌那么大;再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。