血豆腐怎么做比较好吃
1、血豆腐的家常做法需要准备豆腐渣和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至黄色即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。
2、葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
3、锅烧热，加入花椒和辣椒炒香。放入猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入豆腐，（买的嫩豆腐）。玉米淀粉加水调匀。加入调料然后倒入淀粉浆，收汁就可出锅。麻辣豆腐成品图。
血豆腐怎么做好吃家常做法
1、鸭血豆腐的做法 葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
2、血豆腐的家常做法需要准备豆腐渣和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至黄色即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。
3、盐4克、味精适量、胡椒少许、玉米淀粉5克、水50克。锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。放入适量猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入适量豆腐，（买的嫩豆腐）。适量玉米淀粉加适量水调匀。加入适量调料然后倒入适量淀粉浆，收汁就可出锅。麻辣血豆腐成品图。
东北血豆腐做法家常做法
1、家常炒血豆腐的做法 步骤step 1 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。
2、我把血豆腐捞出后又过了一遍开水洗了一下，因为它表面在煮的过程中会沾一点浮沫，也因为一次吃不完，所以我用的开水清洗的，防止后面存放时容易变坏。这样做的血豆腐，切开看一下，基本是看不到气孔和蜂窝的。想吃嫩的血豆腐，就把煮的时间略微缩短一些，以手指感知到的弹性为判断标准。
3、红烧血豆腐 红烧血豆腐是一道色香味俱全的家常菜。将血豆腐切成厚片，用开水焯水备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入血豆腐翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和桂皮，翻炒均匀后加入足够的水，水量要没过血豆腐。大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，血豆腐入味即可。
4、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
5、具体步骤：葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
6、血豆腐做好吃的家常做法如下：主料：猪血。辅料：葱、蒜、辣椒面、豆瓣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油、盐、淀粉。工具：锅、盘子。把猪血切块后备用。锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用。锅里油热，放姜、蒜。一勺豆瓣酱，一点辣椒面（不爱吃可以不放）炒出红油。
