干炸小河鱼的家常做法,干炸小河鱼怎么做,干炸小河鱼
挑选新鲜的小河鱼，当然，如果碰到野生小河鱼更好。将小河鱼处理干净，特别是内脏和肚子中的黑膜，一定要清理干净，减少鱼腥味。清理好后，用清水多冲洗几遍，放入盘中备用。葱姜蒜洗净，切碎。
步骤 小河鱼去头和内脏，清洗数遍。加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。备粉。倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。拌匀。放进烧好油的锅里油炸。翻面，炸金黄。炸香脆。
小河鱼1000g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量 炸小河鱼 1 小河鱼去鱼肠和鱼头。2 加盐，酱油，料酒腌一天。3 油烧开，放进小河鱼。4 油炸。5 炸至金黄即成。
原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜。将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
家常炸小鱼的做法如下：用料：小河鱼1斤、玉米淀粉两勺、葱姜若干、盐胡椒粉花椒粉若干、料酒生抽若干。步骤：小鱼洗净，刮去腹部黑膜，鱼身划几刀，洗净。放盐。小碟子里放玉米淀粉，小鱼两面沾淀粉。
第一步将准备好的小鱼用清水洗净备用，如下图所示。把姜葱蒜和料酒放入鱼盆中，一起腌制25分钟，如下图所示。面粉加蛋加盐拌匀，面粉吸水度不同，根据实际情况来定几个蛋。
油炸小河鱼的做法
挑选新鲜的小河鱼，当然，如果碰到野生小河鱼更好。将小河鱼处理干净，特别是内脏和肚子中的黑膜，一定要清理干净，减少鱼腥味。清理好后，用清水多冲洗几遍，放入盘中备用。葱姜蒜洗净，切碎。
原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜。将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
小河鱼去头和内脏，清洗数遍。加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。备粉。倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。拌匀。放进烧好油的锅里油炸。翻面，炸金黄。炸香脆。
炸小河鱼的做法香炸小河鱼的做法
【香炸小河鱼】需要食材：小河鱼500g、鸡蛋1个、面粉少量、淀粉少许、生抽1勺、料酒2勺、白糖1勺、胡椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量 具体步骤：挑选新鲜的小河鱼，当然，如果碰到野生小河鱼更好。
【用料】：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。小野鱼去内脏洗干净。加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。
步骤 小河鱼去头和内脏，清洗数遍。加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。备粉。倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。拌匀。放进烧好油的锅里油炸。翻面，炸金黄。炸香脆。
炸河鱼的做法,炸河鱼怎么做好吃,炸河鱼的家常做法
挑选新鲜的小河鱼，当然，如果碰到野生小河鱼更好。将小河鱼处理干净，特别是内脏和肚子中的黑膜，一定要清理干净，减少鱼腥味。清理好后，用清水多冲洗几遍，放入盘中备用。葱姜蒜洗净，切碎。
原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜。将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
首先，选择合适的鱼肉非常重要，新鲜的鱼肉最好不过。通常，河鱼比海鱼更加适合做成炸鱼块，烤箱也可以取代煎锅，让热量更加均匀，保证鱼肉香脆鲜美。
【小贴士】：小野鱼因为个头小，不用去鳞，直接去掉内脏即可；腌制时放些姜丝可以去腥，要不时翻拌一下使它们腌制的均匀一些； 鱼要炸两遍，第一遍炸熟，再升高油温复炸一遍至酥脆。
如何让炸鱼块好吃又轻松？鱼快虾锅 油温五成热的时候，把鱼块放进去，筷子轻轻一碰，避免鱼块融合。如何让炸鱼块好吃又轻松？拿出来，让它冷却 鱼块炸三五分钟后，表皮金黄。取出鱼块，放凉。
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1、挑选新鲜的小河鱼，当然，如果碰到野生小河鱼更好。将小河鱼处理干净，特别是内脏和肚子中的黑膜，一定要清理干净，减少鱼腥味。清理好后，用清水多冲洗几遍，放入盘中备用。葱姜蒜洗净，切碎。
2、步骤 小河鱼去头和内脏，清洗数遍。加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。备粉。倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。拌匀。放进烧好油的锅里油炸。翻面，炸金黄。炸香脆。
3、原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜。将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。
4、小河鱼1000g；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量 炸小河鱼 1 小河鱼去鱼肠和鱼头。2 加盐，酱油，料酒腌一天。3 油烧开，放进小河鱼。4 油炸。5 炸至金黄即成。
