撕好的鸡丝怎么保存?
1、低温保存法：将熟食放入冰箱进行保存，是最简单的延长熟食保质期的方法。高温处理保存法：将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置，此法适用于少量熟食保存，且距下一次食用时间间隔较短的情形。
2、可以速冻保鲜，速冻能保持肉类食品原有的鲜度和味道，延长存放期。前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。 设定了速冻模式后，冰箱会对冷冻室集中供冷2小时，之后自动转入原设定温度。
3、真空包装的熟鸡肉一般冬春季节可以保存15天左右，夏秋季节只能够保存4天到7天，并且要冷藏保存。
4、建议3天内食用完。自制的凉拌鸡爪一般都没有添加防腐剂，而且鸡爪富含胶原蛋白和多种营养物质，一般来说保质期相对来说比较短。
5、炸鸡能存放3-5天不变质 。炸鸡因为油炸的缘故，炸鸡中的大量水分被锁在了鸡肉中，所以炸鸡的保存时间较长，一般在常温下存放1-2天，而在冰箱中存放5天左右都不会变质。
6、做法 1：将鸡胸肉放入沸水中煮20分钟，静置10分钟后取出放凉。
鸡丝怎么做
取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。再加点油爆香葱姜蒜泡椒。倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀，再把炒过的鸡丝倒入。
鸡胸肉冷水下入锅中，放入葱姜和料酒，水开以后煮15分钟。捞出来，等不那么烫手撕成鸡丝。倒入生抽、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟。油温五到六成热，鸡丝下入锅中，用筷子拨散。
鸡胸肉撕成丝加2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许十三香搅拌均匀。 油热倒入鸡丝，炒至金黄，加蒜片、干辣椒、青麻椒翻炒入味，最后撒点芝麻炒匀出锅。
水淀粉 3汤匙 鲜熘鸡丝的做法 鸡胸肉切成5cm长的细丝，绿豆芽掐头去尾，洗净。鸡胸肉加入蛋清，干淀粉，料酒抓匀。盐，鸡精，白胡椒粉和水淀粉混合调成芡汁。
纳百味熟鸡丝保质期是多长时间
真空包装的熟鸡肉一般冬春季节可以保存15天左右，夏秋季节只能够保存4天到7天，并且要冷藏保存。
