和面糊有小疙瘩怎么办
1、还可以应用低筋粉开展拌和。蛋糕面糊有颗粒物是由于小麦面粉没知有和鸡蛋液充足搅拌均匀。小麦面粉颗粒物小，添加鸡蛋液或水里，小麦面粉外界快速消化吸收液态或水，内部结构或是干的，这产生了小麦面粉小疙瘩。
2、更换磨碎机：如果使用的是老式的磨碎机，可能会导致芝麻没有充分磨碎，形成小疙瘩。可以考虑更换一款新的磨碎机。调整比例：在制作芝麻糊的过程中，可以适当调整面粉和芝麻的比例，使两者充分混合，减少小疙瘩的形成。
3、面粉放水后搅拌，刚开始有一些面疙瘩没问题，将面糊静止10-15分钟，让面糊面疙瘩吃透水，再搅拌便可。
4、面粉颗粒小，加入鸡蛋液或水中，面粉外部迅速吸收液体或水，内部还是干燥的，这就形成了面粉疙瘩。
玉米糊怎么冲没有疙瘩
玉米糊没有疙瘩的制作方法如下：材料准备：细玉米面，碗，清水，凉水，锅等。将细玉米面放入碗中。把玉米面加入少许凉水调开，并拌均匀。这步就是小窍门，一定要用凉水将玉米面都解开。
第一步、将一碗50克的清水倒入玉米面里，搅拌均匀。注意：这是让玉米面糊糊不起疙瘩的最大窍门，一定要提前用水把玉米面调和均匀。一小碗玉米面能够熬一大锅糊糊，所以玉米面不用多，根据家里的人口适量增减。
玉米面要用少量的水稀释以后再入锅，这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌，否则很容易糊锅底。煮玉米粥 食材：水1000ml，玉米面100ml 步骤 凉水倒入锅里加热。
等锅里水开了再倒入和好的玉米面，即时搅拌即可。你说的有小面团，可能是你和玉米糊时加的水少，比较粘稠，所以才会这样。你锅里可以比平时少放点水，然后和玉迷糊稍微稀一点就成了。绝对不会再起小面疙瘩了。
面糊里有疙瘩怎么办
用筛子将面粉过筛一下，使面粉分布均匀，就不会再出现小颗粒；选择使用低筋面粉，要用切拌的手法快速搅拌，如果动作比较慢就会出现有颗粒情况；面粉分两次加入，用手动打蛋器快速划圈搅拌，这样也不会有颗粒出现。
还可以应用低筋粉开展拌和。蛋糕面糊有颗粒物是由于小麦面粉没知有和鸡蛋液充足搅拌均匀。小麦面粉颗粒物小，添加鸡蛋液或水里，小麦面粉外界快速消化吸收液态或水，内部结构或是干的，这产生了小麦面粉小疙瘩。
面糊里有疙瘩应该多搅拌一会，或者搅拌之后放一会在再搅就好了。调面糊时，首先少量加水调成非常稠厚的糊充分搅拌，待确认没有小疙瘩后再加水搅拌至你需要的稠度，这样调出来的面糊很完美，也很快。
更换磨碎机：如果使用的是老式的磨碎机，可能会导致芝麻没有充分磨碎，形成小疙瘩。可以考虑更换一款新的磨碎机。调整比例：在制作芝麻糊的过程中，可以适当调整面粉和芝麻的比例，使两者充分混合，减少小疙瘩的形成。
我有更好的答案推荐于2017-12-15 12：14：18 最佳答案 面粉放水后搅拌，刚开始有一些面疙瘩没问题，将面糊静止10-15分钟，让面糊面疙瘩吃透水，再搅拌便可。
可以用勺子背挨个将面疙瘩碾碎，也可以直接用筛子将面糊过筛，筛去疙瘩，具体操作步骤如下：1．首先，准备配料。2．然后，打鸡蛋。3．将面粉倒入牛奶中，搅拌成稀糊状。4．倒入打好的鸡蛋液并搅拌均匀。
调稀面糊时候有疙瘩怎么办?
1、还可以应用低筋粉开展拌和。蛋糕面糊有颗粒物是由于小麦面粉没知有和鸡蛋液充足搅拌均匀。小麦面粉颗粒物小，添加鸡蛋液或水里，小麦面粉外界快速消化吸收液态或水，内部结构或是干的，这产生了小麦面粉小疙瘩。
2、面糊里有疙瘩应该多搅拌一会，或者搅拌之后放一会在再搅就好了。调面糊时，首先少量加水调成非常稠厚的糊充分搅拌，待确认没有小疙瘩后再加水搅拌至你需要的稠度，这样调出来的面糊很完美，也很快。
3、寻找适合自己的产品。面膜粉调和时出现疙瘩是一种常见情况，可以通过细化面膜粉质地、正确加水、充分搅拌混合、调整比例等方法来解决。如果实在无法解决问题，可以考虑更换面膜粉品牌或类型。希望以上方法对您有所帮助。
4、边和面边加水：想要面糊调出来没有疙瘩可以在和的时候先盛水，然后再放面，一点一点的放，不断搅拌，直到，没有疙瘩为止。
5、用大勺碾压。下次做时，把水龙头打开，让水成细线状流出，把装有干面粉的盆接在下面，用筷子较快速的搅动，尽量别让大团干粉落入已形成的面糊中，直至你所需要的粘稠度，OK。
