肘子炖多久能熟?
四十分钟到四个小时。根据查询中国烹饪协会官网显示，一整个肘子煮四十分钟到四个小时能煮透。肘关节是身体上最硬的部位之一，硬度在6到7之间，远超一些常见的金属，故肘子比教硬。
如下时间：如用高压锅来炖煮肘子，需要40分钟到一个小时左右。如用铁锅炖肘子，时间则更长，需要三个半小时左右。如在家里要炖这个肘子，需要炖三四个小时，否则根本炖不烂。
肘子炖多久能熟，主要取决于烹饪工具和肘子的大小。一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。
- 炖煮时间根据肘子的大小和硬度而定，通常需要炖煮2-3个小时以上，直至肉质烂熟。 调味：- 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入盐、酱油、糖等调味料。- 可以根据喜好加入一些香料，如花椒、八角等，增添味道。
如果使用砂锅，一般需要炖煮2个小时左右，如果使用高压锅，则一般煮40~60分钟就可以了。肘子要先焯水再炖煮，焯水的时间一般为3~5分钟左右，可以加入葱、姜、高度白酒去腥。
猪肘子半小时能煮熟，肘子拥有肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等特点，肘子做法南北各异，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
烀肘子的做法步骤图,烀肘子怎么做好吃
将肘子放在火上，小火熏烤其表皮，注意不要烧糊，这一步为了去除肘子表皮的汗腺去其腥臭味，有喷枪的可以用喷枪更方便，最后将肘子表皮清洗干净备用。
肘子先用刀刮去肉皮上脏物，然后择去皮毛，入凉水锅焯水，焯水后洗净。
步骤：猪肘子一个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水。烧开一锅热水，水里放入一点葱段、姜片，放入处理干净的猪肘子煮，煮出浮沫为止。另起一砂锅，放入卯水后的肘子，砂锅或其他的锅一定要够大。
烀肘子的做法 猪肘（带皮带骨）买时让师傅一切四或一切六。肘子洗净后放入砂锅，加入适量冷水，水要没过肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。
烀肘子的方法?
猪肘子一个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水。烧开一锅热水，水里放入一点葱段、姜片，放入处理干净的猪肘子煮，煮出浮沫为止。另起一砂锅，放入卯水后的肘子，砂锅或其他的锅一定要够大。
猪肘（带皮带骨）买时让师傅一切四或一切六。肘子洗净后放入砂锅，加入适量冷水，水要没过肉，加入桂皮、八角、大蒜、生姜、葱白、花椒、香叶。
肘子焯好水后，把浮沫撇干净，把水倒进电饭煲，然后在肘子上面扎一些孔，说实话，我也不知道因为啥。。
猪肘子煮多长时间
1、盖好盖子，转小火炖煮60分钟左右。 然后送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度90-120分钟。 起锅热油，加入冰糖，小火熬至金褐色，加入过筛后汤水，色深浓稠气泡后关火。
2、一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。而用铁锅炖煮的话，时间则更长，需要三个半小时左右。
3、- 炖煮时间根据肘子的大小和硬度而定，通常需要炖煮2-3个小时以上，直至肉质烂熟。 调味：- 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入盐、酱油、糖等调味料。- 可以根据喜好加入一些香料，如花椒、八角等，增添味道。
