越南生牛肉河粉怎么吃
1、共分为5个步骤，以下是做越南生牛肉河粉的详细操作： 操作/步骤 1 焯水牛腱、牛骨、牛尾冷水下锅焯水，把浮沫撇去，放炖锅里。 2 配菜洗净 红葱头烤到表面微焦，闻到香味即可。所有配菜洗净。
2、牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角做法：把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3、而越南菜的牛肉河粉也是食味不俗的。洋葱带着老皮放在明火上稍微烤一下，烤出香味就行了，放凉待用，等到用的时候再剥掉外层老皮。
谁知道越南粉如何制作的?知道的请进来。
1、在越南，牛肉粉最为著名。它是用米浆制成可说是晶莹剔透的米条，加上不完全熟透的牛肉和生豆芽、香菜、薄荷等，汤味清甜。
2、在制作越南卷粉之前，我们要先把大米放在水里浸泡几个小时的时间，然后磨成米糊，加适量的水搅拌一下。把用来蒸卷粉的锅或者是簸箕状竹具用纱布包紧，下烧开水。
3、做凉皮调料，先将酱油、鸡精、辣椒油、醋等混合后放入碗中；加入适量的蒜泥和香油，拌匀即可。
越南菜谱大全
生牛河 圣牛河是越南著名的普通菜肴。最好吃的是汤底，用牛331牛骨、青椒、八角、柠檬、香叶、白胡椒粒等煮8小时左右，在煮菜过程中去除煮菜杂质，最后端出牛肉汤。
越南菜谱的做法：越南夏卷 材料 夏卷原料：中等大小的虾仁，越南米粉，越南米纸，薄荷(mint)，香菜(cilantro)酱料：花生酱，海鲜酱 做法 越南米粉按照包装上的说明煮熟，过凉水1-2分钟至彻底冷却，沥干。
越南糖水做法大全如下：工具/材料：雪梨1个、陈皮1块、冰糖适量、枸杞少许、削皮刀、清水、汤锅。材料准备好。雪梨去皮切块。陈皮用水泡软。用刀刮掉表面白色，去除少许苦味。
越南牛肉粉是用米浆制成晶莹剔透的米条，加上不完全熟透的牛肉和生豆芽、香菜、薄荷等，汤味清甜。香浓汤底以牛骨、牛肉、洋葱、香茅等原料熬上一天。
牛骨汤加桂皮，香叶，小茴，八角，白芷，豆寇，千里香，三奈，丁香。
越南有哪些特色美食值得推荐?
1、越南河粉 越南河粉是越南的经典美食之一，其汤底制作独特，使用牛骨熬制，使得汤底味道浓郁，色泽浅淡。河粉则需有韧度和弹性，火候和时间要恰到好处。
2、春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的传统小吃之一。它由薄薄的米粉皮包裹着各种蔬菜、虾、猪肉或鸡肉，搭配着特制的酱汁，口感清爽可口。 牛肉河粉（Pho Bo）：这是越南最有名的菜肴之一。
3、越南河粉：越南河粉是越南最具特色的美食之一，它以清淡的味道和浓郁的汤汁而闻名。滴漏咖啡：它以细数越南人的悠闲时光为特色，将咖啡与越南人的悠闲、享乐相融合。
4、越南春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的小吃之一，由新鲜的蔬菜、虾肉和米粉包裹而成。它们通常搭配着特制的酱汁一起食用，口感清爽美味。
5、春卷（Goi Cuon）：这是越南最受欢迎的传统菜肴之一。它由薄薄的米纸包裹着新鲜的蔬菜、虾肉和猪肉，搭配着美味的酱汁。春卷口感清爽，味道鲜美，是一道不可错过的小吃。
河粉有什么吃法分享?
1、除了炒河粉之外，还有以下几种常见的吃法： 河粉汤：将河粉用开水烫熟，配以鸡汤、牛骨汤或者海鲜汤等，加入蔬菜、肉类、海鲜等作为配料，制作成清香美味的河粉汤。
2、油菜（青菜）洗净、切段，豆芽洗净，火腿肠切片，鸡蛋打散，备用。热锅热油，放鸡蛋炒散，加入青菜、豆芽、火腿肠，翻炒至断生。
3、先将需要的配菜清洗干净，切成细条。我常用绿豆芽、韭菜和卷心菜做配菜，他们比较容易熟，一次下锅比较简单省事。另外把买回来的河粉，有粘连一起地用手抖擞开。
4、河粉怎么做的 原料：河粉 猪肉丸 猪肉片 白菜 排骨汤头 我们在制作之前是要先在锅里面加入一些水，烧开了，然后就是将粉放入，煮3-5分钟，等到河粉发白变得柔软的时候，就捞起来，然后冲水进行备用。
5、河粉用手独条分开。豆芽洗净晾干，葱切段。蒜切末、胡萝卜和火腿切条、香菇提前浸泡好切片。锅内热油下香菇和蒜末煎出香味，盛出备用。鸡蛋两只打散入锅煎熟，切成条状。
6、首先将牛肉切薄片，牛肉片内拌入料酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟。然后再将绿豆芽摘净头尾，洗净备用。将葱切小段，河粉切条。
越南牛肉河粉的做法?
1、越南河粉两个重要部分：一是汤头，二是粉和蘸汁。汤头原料：牛骨，调料包（草果，八角，姜，桂皮，洋葱）。
2、共分为5个步骤，以下是做越南生牛肉河粉的详细操作： 操作/步骤 1 焯水牛腱、牛骨、牛尾冷水下锅焯水，把浮沫撇去，放炖锅里。 2 配菜洗净 红葱头烤到表面微焦，闻到香味即可。所有配菜洗净。
3、而越南菜的牛肉河粉也是食味不俗的。洋葱带着老皮放在明火上稍微烤一下，烤出香味就行了，放凉待用，等到用的时候再剥掉外层老皮。
