榨菜肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频
1、做法 肉丝用料酒、淀粉抓匀，榨菜洗净切丝。热锅冷油划散肉丝变色盛出。另起锅热油爆香葱姜，煸炒榨菜，加2碗水。水开后放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。
2、材料：肉150g、榨菜1包、辣椒丝(大)1/2条、酱油2/3匙、料理米酒1匙、太白粉少许、酱油1/2匙、白胡椒粉少许、糖1大匙。准备好食材；肉切丝之后以酱油、米酒抓一抓再加少许太白粉抓腌后备用。
3、榨菜肉丝的做法【1】材料 榨菜120公克，熟绿竹笋60公克，猪腿肉80公克，葱1支，盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，盐少许，太白粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙 做法 榨菜洗净切丝；绿竹笋切丝；葱切段，备用。
4、榨菜肉丝的做法：【主料】：榨菜200克、里脊肉200克。【配料】：红辣椒1个、青辣椒1个、小葱5根、蒜子3瓣、生姜1小块。【调料】：食用油、食用盐、生抽、老抽、黄酒、白糖、香醋、水淀粉。
5、前言 榨菜炒肉丝是一道即简单又下饭的菜，适合配饼和米饭。
榨菜炒肉丝怎么做?
香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。榨菜肉丝Pm.jpg 猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜肉丝uk.jpg 榨菜丝冲洗一下，沥水。
步骤3 榨菜切成丝。步骤4 胡萝卜去皮切丝。步骤5 小葱切段。步骤6 首先在碗中放入猪肉，再加入盐、料酒、淀粉和清水抓匀，腌制10分钟。步骤7 然后起锅烧油，放入肉丝和胡萝卜丝翻炒2分钟。
将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝。炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油、水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白。
红椒切丝，葱切末。油锅五成热时下入肉丝煸炒，微熟既可。下入榨菜丝大火煸炒片刻先盛出。锅中放少许油，放入葱姜红椒丝炒香。下入炒好的肉丝榨菜，加入少许胡椒粉，糖2克，少许生抽大火炒出香味既可出锅。
翻炒均匀即可出锅 成品图 小贴士 我用的乌江榨菜（红色包装的），1包88克。 猪肉本身有腌制入味，加上榨菜有咸味，所以不需要另外加入调料。如果是重口味的话可以随自己喜好适量的加入。
热锅起油，下蒜丝爆香。1然后放入肉丝炒至八分熟盛出。1另起锅直接下榨菜丝，控干水分。1然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。1然后下青葱，淋少许芝麻油包尾。
榨菜肉丝菜怎么做好吃
1、香菇用冷水泡发后，洗净、切香菇丝；葱切丝；姜切丝。榨菜肉丝Pm.jpg 猪里脊切丝，用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟。榨菜肉丝uk.jpg 榨菜丝冲洗一下，沥水。
2、切丝，泡水2小时，榨菜水分先炒干，历起来，把水挤压出来备用，放油，下肉丝，姜蒜末，辣妹子酱，炒匀，在下榨菜，调料。注意放油就行了。
3、准备好材料。放入油、酱油。放入生粉搅拌均匀，不嫌弃脏的直接用手抓这样更好，腌制15分钟后上盘。牛肉上面撒上姜丝和榨菜。锅内烧水，水沸腾后才把牛肉下锅蒸。13分钟即可，蒸出来榨菜脆，牛肉嫩。
4、方法/步骤 1 猪腱子肉剔去筋膜。请点击输入图片描述 2 逆纹理切薄片，再切成丝。请点击输入图片描述 3 接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。请点击输入图片描述 4 搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。
