炸好的鱼怎么焖好吃
1、步骤1 炸鱼块，从冰箱里取出，放盘备用。步骤2 葱，红辣椒，洗净放盘备用，家里没有香菜，就没用。步骤3 锅里放清水，烧开，放入鱼块，葱段，红辣椒，大火烧煮5-10分钟。汤变白色才好喝。
2、锅内放少许油，放入花椒大料。放入葱，姜，蒜和香叶，干辣椒，豆豉酱，煸炒。炸好的鱼块下锅，放入料酒，生抽。放入开水，放入醋，小火炖30到40分钟，快熟时可以放些绿色的菜，再多一会就可以出锅了。
3、鱼块洗净备用，因为之前已经用盐腌制，所以不用再放盐 准备 食材，辣椒，姜，蒜，料酒，香麻油，花椒油。将以上的辣椒，蒜，和姜切碎备用。锅中放入油烧热 锅中放入鱼块煎熟至黄。
鲈鱼究竟怎么做才好吃?
生姜、红椒、葱白切丝，葱绿切段。将鲈鱼收拾干净后冲洗，将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀。用料酒和生姜、葱段将鲈鱼内外涂抹均匀，腌制20分钟左右。
鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。
我个人认为清蒸鲈鱼好吃，做法如下：将鲈鱼抹上食盐和料酒腌制2分钟。葱姜丝混合铺在盘子底，放上鲈鱼，淋上食用油。蒸锅水烧开放入鲈鱼蒸制15分钟。
刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，将鲈鱼冲洗干净把大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用2给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右3。
油烧热，浇在鱼身上。也可以不浇，但是我强烈的认为，浇了才好吃！请点击输入图片描述 8 最后装饰一下，嘴里塞个圣女果，身上撒上泡水的葱姜，要是红辣椒更好看，我没买。
汤皇海鲈鱼的做法详细介绍 菜系及功效美味粥汤 工艺烧汤皇海鲈鱼的制作材料 主料鲜活海鲈鱼500克，菜胆，火腿各适量调料高汤，盐，味精，黄酒，鸡精各适量教您汤皇海鲈鱼怎么做，如何做汤皇海鲈鱼才好吃 1鲈鱼宰杀。
西葫芦焖鲈鱼怎么做才能营养更丰富?
1、焖煮：将煎好的鲈鱼段重新放回锅中，加入适量的水（没过鱼肉即可），盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，让鱼肉和西葫芦充分吸收彼此的味道。收汁：待汤汁浓稠，鱼肉熟透后，打开锅盖，转大火收汁，使菜肴的味道更加浓郁。
2、准备鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开，然后切成段。用料酒、盐和白胡椒粉腌制10-15分钟，让鱼肉入味。西葫芦处理：将西葫芦洗净，切成滚刀块或者厚片，备用。
3、焖煮：将煎好的鲈鱼和炒过的西葫芦放入锅中，加入适量的水或高汤，再加入调味料如酱油、糖、盐等，盖上锅盖，用中小火焖煮一段时间，让鱼肉和西葫芦充分吸收调味料的味道。
4、将鲈鱼重新放回锅中，加入适量的热水（没过鱼身），加入生抽、老抽调色，大火烧开后转小火慢炖。焖煮过程中，可以撇去浮沫，保持汤汁清澈。
5、西葫芦焖鲈鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。要想做出口感更佳的西葫芦焖鲈鱼，可以遵循以下步骤和技巧：材料准备：（1）新鲜鲈鱼一条，约500克左右，去鳞去内脏洗净。
6、准备食材：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。西葫芦洗净后切成厚片或条状。同时准备好姜片、蒜末、葱段等调味料。腌制鱼：为了增加鲈鱼的风味，可以用适量的盐、料酒和少许生抽腌制鱼段10-15分钟。
