街上卖的花生粘,,不但上面挂的糖多,而且很白,是怎么做的,望各位网友支...
不粘锅放入配方中的糖和水开中火煮至糖融化，糖用白砂糖，绵白糖都可以，没有讲究的。等锅中出现很浓密的大泡泡，糖浆逐渐浓稠，锅中水份挥发掉后转小火。倒入烤好去皮的花生翻炒均匀后关火。
那个叫白糖，有的地方也叫“叮叮糖这种糖是麦芽糖为原料做的。各个地区叫法可能不一样。
花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。 木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。 白橙糖：是合川的传统地方名品。 奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。
除了吊白块之外，还有一种化学原料是黑心商户的最爱，就是泡打粉。这东西分为带铝和不带铝两种，遇水之后起泡把它加在面粉里面会让发出来的面变得异常的白并且有股异香。
黄豆粉，就是干黄豆用机器磨碎。不过看着也像红糖粉，也是红糖磨碎，当然也有混合的，可以黄豆粉混红糖粉，看你喜欢。
教您冰糖葫芦怎么做，如何做冰糖葫芦才好吃将红果洗净后，加以消毒处理，用竹签穿成一串。将冰糖加适量水熬成糖液，再将红果蘸满糖液，待糖液全部凝附在果实上即成。
怎么做花生沾
食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml。准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。
食材备好。不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒。花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦。另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡。放入炒好的花生米裹上汤汁。分多次撒上淀粉炒匀。
准备食材：花生米250克，白砂糖100克，玉米淀粉（实际用量约50克）。2 平底锅烧热，倒入花生米，中小火不停翻炒，听到噼里啪啦的响声，便是炒熟了。
是不是比买的花生粘还别有一番韵味？那就一起来学习怎么做吧。花生米淘净（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。
花生米清水洗净，泡5分钟。用厨房纸吸干水份，打入一只鸡蛋。抓拌均匀。分次加入淀粉抓拌，使每颗花生米均匀裹上淀粉。直到抓好成型如下图所示。起锅烧油油温五六成热。下入花生米，中火。
花生粘怎么做
食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml。准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。
准备好原料，花生，水，白糖称量好，做的时候不会手忙脚乱。
准备食材：花生米250克，白砂糖100克，玉米淀粉（实际用量约50克）。2 平底锅烧热，倒入花生米，中小火不停翻炒，听到噼里啪啦的响声，便是炒熟了。我大约炒了10几分钟的样子，不能心急转大火，否则会糊，慢功出细活。
鸡蛋花生粘的做法，鸡蛋花生粘怎么做好吃，鸡蛋花生 1）准备花生米，鸡蛋，面粉。 2）将花生米倒入较大的容器里，打入鸡蛋，放入适量的盐，料酒，十三香拌均。 3）再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌。
在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。
花生粘做法大全
鸡蛋花生粘的做法步骤2将花生米倒入较大的容器里，打入鸡蛋，放入适量的盐，料酒，十三香拌均。鸡蛋花生粘的做法步骤3再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌。拌至图中的样子即可。
做法：先将鸡蛋打散了，将花生米放到鸡蛋液里面，挂上鸡蛋糊。
花生粘的家庭做法：主料：花生米500克、鸡蛋1个。辅料：糖80克、水40克、玉米淀粉50克、食用油500克。花生米清水洗净，泡5分钟。用厨房纸吸干水份，打入一只鸡蛋。抓拌均匀。
用1/3的绵白糖和1/3的饴糖，加清水5公斤左右，熬至110℃时，将糖浆离火，缓缓注入到熟花生肉里，边注边摇动花生肉，使它粘糖均匀，这是第一次淋糖。
