河北名菜有什麽
1、金毛狮子鱼是河北石家庄的传统名菜，是用鲤鱼为主料，先切片再切丝，丝丝相连，再配上多种调料在油锅里炸制而成。经过炸制的鲤鱼色泽金黄，鱼丝蓬松像狮子，所以取名金毛狮子鱼，吃起来酸甜适口。
2、河北十大经典名菜金毛狮子鱼金毛狮子鱼是源自河北石家庄的一道传统名菜，是以鲤鱼为主要原料经过加工修饰后油炸制成的，成菜色泽金黄，形如狮子，吃起来也十分酸甜可口。
3、锅包肘子：锅包肘子是保定地区的名菜，已有一百多年的历史。锅包肘子由保定高阳县厨师发明。此菜外焦里嫩，香酥可口，香而不腻，便于携带。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味。
4、金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
5、石家庄烤鸭：石家庄烤鸭是石家庄市的传统名菜之一，选用当地优质的鸭子，经过特殊的烹制工艺，烤制出外皮酥脆、肉质鲜嫩的鸭子。石家庄烤鸭的特色在于烤制过程中使用了数十种中草药和香料，使得鸭肉具有了独特的药香味。
河北有什么特色美食?
1、平泉羊汤是河北省承德市平泉县的特色小吃。平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，口感纯正，厨艺独特，味香清而醇厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。
2、金毛狮子鱼，金毛狮子鱼石家庄的传统特色名菜。金毛狮子鱼是选用鲤鱼作为原料，经过油炸等烧制而成。金毛狮子鱼外形像狮子一样，长长的毛须，颜色金红色，非常好看。皇家御品锅，皇家御品锅是河北承德的特色菜。
3、狗不理包子：源自河北省天津直辖时期的狗不理包子，是天津市的特色小吃。它以洁白的包子皮和鲜美的馅料著称，软糯的口感深受欢迎。
燕赵美食,炒代蟹该怎么做?
1、我们可以买新鲜鲷鱼冷冻，或者是直接买速冻了的鲷鱼块。
2、首先，准备食材。炒代蟹的主要食材是蟹肉，最好选择新鲜的大闸蟹或者梭子蟹。此外，还需要准备一些辅料，如鸡蛋、葱、姜、蒜、香菜等。调料方面，需要准备生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、胡椒粉等。其次，处理蟹肉。
3、素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘即可。炒代蟹：直隶官府菜中有道菜肴，名炒代蟹。此菜顾名思义，吃蟹不见蟹，鲜咸略酸、香气浓郁，非蟹确有蟹味。
香肠和驴肉谁更好吃?
在宁津吃驴肉有名的便是全驴宴，全驴宴道道菜都和驴有关系。金钱肉、腱子肉、扇子肉，驴肠、驴肝儿、驴肉拼盘，这些驴肉冷切凉菜，让人看一眼便会口齿生津。驴肋扇，这道菜又有瘦，又有肥，还有皮。
首先，邯郸驴肉香肠的肉质鲜嫩，口感滑爽。这是因为在制作过程中，选用的是优质的驴后腿肉，这部分的肉质鲜嫩，纹理分明，富含肌肉纤维，经过腌制、烘烤等多道工序，使得肉质更加鲜嫩，口感更加滑爽。
呵呵，驴肉倒是非常好吃的，俗语作证：驴肉滚一滚，神仙站不稳啊～还有就是楼上说的天上的龙肉，地下的驴肉～驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。
驴肉香肠是一种河北省永年县的传统美食，以驴肉为主要原料，混以多种香料。它的特点是香而不腻，营养丰富。
这几种饭菜,每种都能勾起回忆,你有吃过吗?
1、炸酱面：炸酱面是北京非常有特色的传统面食之一，也是许多北京人童年时的回忆。它使用面条搭配豆酱、肉末、黄瓜丝等配料，具有浓郁的北京风味，吃起来香甜可口。
2、我童年里记忆深刻的食物有：李小鹏辣条、竹筒饭、家乡的油茶、兰州牛肉面、麻辣香锅、家乡的凉面、优酸乳。
3、当地人目前，我的朋友在哪里我就去哪里游览，有当地人指路就能过上几天当地人的生活。例如最近在太原吃了头脑(一种十分特别的羊肉浓汤)，倘若没有当地人指引，我几乎不可能知道这一种特别食物的存在。
4、煲仔饭：这是香港非常有名的一道街头美食，主要是用米饭、鸡肉、腊肠、鸭脯等材料煮成，味道丰富、入口即化。
